Bilder fra Gran / Tara Donne / Getty
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 69 | kalorier |
| 0g | fett |
| 16g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 69 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 83 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 16g | 6% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Uskalede pommes frites kalles luie wijven friet eller '' late koner 'frites' på nederlandsk. Selvfølgelig er det ikke bare enklere å tilberede pommes frites med hudpåvirkningen, men kan til og med være sunnere (noen sier at de fleste næringsstoffene ligger rett under huden og fjernes ved peeling) Uansett, vi elsker disse fritesen, fordi de har en distinkt potetsmak og ser ut til å suge opp mindre fett enn de franske søskenbarnene. Vi kaster dem bare i litt olje og steker dem i ovnen for å redusere fettinnholdet ytterligere.
ingredienser
- 6 store bakepoteter (vasket og kuttet i fete, tommelstore strimler eller kiler)
- Valgfritt: urter som rosmarin eller timian
- Salt (etter smak)
- Pepper (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 450 F / 250 C.
Anrett potetstrimler i et enkelt lag på et stekebrett foret med pergamentpapir, plassert på det øverste ovnsstativet.
Drypp med olje, smak til og kast med hendene. Du vil at hver potetbit skal glise med olje, men du vil ikke at de skal være gjennomvåt.
Stekes i cirka 30 minutter, eller til fritesen får den fargen og sprøheten du liker.
Tøm på papirhåndklær og smak til med havsalt og fersk sprukket pepper.
Tips
- Server med litt hjemmelaget majones og en kile med sitron.
Oppskriftsvarianter
- For å jazz opp disse enkle bakte pommes frites, kaster du med fersk rosmarin eller timian eller tørket chilipepperflak før du setter den i ovnen.
Oppskriftstagger:
- pommes frites
- sidefat
- nederlandsk
- familiemiddag
