Granen / Katarina Zunic
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 kopp (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 76 | kalorier |
| 1g | fett |
| 17g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 kopp (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 76 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 344 mg | 15% |
| Totalt karbohydrat 17g | 6% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 21 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en enkel å lage oppskrift på honningssennepsaus til skinke. Ved å legge til mange gode smaker til skinke, kan den brukes som en dukkert, en glasur til din neste skinkemiddag og i mange andre oppskrifter.
ingredienser
- 3/4 kopp Dijon-sennep (eller krydret sennep)
- 1/3 kopp honning
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen / Katarina Zunic
Bland sennep og honning i en bolle, og bland grundig.
Granen / Katarina Zunic
Plasser ved siden av skinke som en dukkert, eller glasér skinken før, under eller etter steking med denne blandingen.
Granen / Katarina Zunic
Tips for å forberede en skinke
Klar til å lage en episk skinke? Selv om du kanskje tror det bare innebærer å varme opp kjøttet, er det mer som går ut på å tilberede en smakfull, saftig skinke. Disse tipsene kan hjelpe:
- Gå for maksimal smak. Kontroller etiketten for å forsikre deg om at skinken ikke har tilsatt juice eller vann. Etiketten skal bare lese "skinke." Du vil unngå en med "vann tilsatt" eller "naturlig juice." Disse kan fortynne den naturlige smaksprofilen til kjøttet. Den typen skinkestek du ser på feriedabeller er kjent som en byskink. Disse er ferdigkokte og kan røykes. Forsikre deg om at etiketten står "klar til å spise." Varm den lavt og sakte. For å koke skinken, legg den med kutt ned i en stekepanne. Dekk den deretter til med folie til det er på tide å glasere overflaten. Noen mennesker tilfører litt vin eller vann i pannen for å tilsette litt fuktighet, som kan slippe ut når skinken er i ovnen i en lengre periode. Glasur det - men til rett tid. Etter at skinka har varmet opp en stund og det er omtrent 120 F, skru varmen opp høyere. Pensle skinka med glasur og stek deretter i omtrent 10 minutter. Etter det, glasurer du den igjen og stek skinken i noen minutter til den karamelliserer seg og huden skiver. Glasering bør ta omtrent 15 minutter i alt, og gjøres først på slutten av kokeprosessen.
Oppskriftstagger:
- saus
- honning sennepsaus
- sidefat
- amerikansk
