GomezDavid / Getty Images
Hilsen fra Mexico, jalapeno paprika er ikke veldig vanskelig å dyrke og pakke en middels varm trøkk. Jalapeno paprika dyrkes vanligvis ute om sommeren og våren, men de kan dyrkes vellykket innendørs hvis du er i et uegnet klima eller hvis du ikke har tilgang til en grønnsakshage.
Triksene for å vokse jalapenos innendørs inkluderer å gi plantene god plass til å vokse, ha en forsiktig hånd med vanning og gi planten nok lys til å blomstre og bære frukt.
Vekstforhold
Bruk disse retningslinjene for sunne jalapenos:
- Lys: Peppers trenger en betydelig mengde lys for å gjøre det bra. Frøplanter dyrkes best under lys, med 16 timers lys daglig til de har satt ut to eller tre sett med sanne blader. Når plantene har blitt satt inn i deres endelige hjem, bør de få fire timer med full sol hver dag på et minimum, og mer er bedre. Selv om det er bra å dyrke dem i en solrik, sørvendt vinduskarm, er det ingen tvil om at du vil gjøre det bedre med mer lys. Vann: Jalapeno-planter trenger en jevn tilførsel av vann, men de skal aldri holdes vannloggede. Forsøk også å unngå at bladene blir for våte. Jord: Enhver god, hurtigdrenerende pottejord vil sannsynligvis gjøre det. Gjødsel: Fôr med en svak flytende vegetabilsk gjødsel gjennom hele vekstsesongen.
formering
Jalapeno-planter kan startes fra frø eller fra frøplanter kjøpt på ditt lokale hagesenter. Hvis du kjøper frøplanter, kan du prøve å kjøpe planter som ennå ikke har begynt å frukt. For å starte fra frø, så frø i steril frø-startende jord og hold dem varme og fuktige til de dukker opp. Frøplanter kan være skjøre, så vær forsiktig så du ikke overvann og gir rikelig med lys.
repotting
Jalapeno-planter bør plasseres på nytt når de har satt ut noen få sett med sanne blader. De modne plantene er 24 tommer eller høyere, så plant dem i en stor nok beholder til å holde de modne plantene. Minst en 1-gallon potten er nødvendig, selv om den er for liten for optimal vekst. Hvis du har plass til det, er en 3-gallon beholder best.
varianter
Over tid har oppdrettere introdusert en rekke varianter av den populære jalapeno-pepperen. Alle paprika tilhører arten Capsicum annum , så forskjellene som tilskrives hver pepper er hovedsakelig angående utseende og varme. Jalapeno paprika varierer i mengden varme de gir, størrelse og farge. Det er hvite og lilla jalapeno-varianter, i tillegg til de vanlige grønne og røde variantene. På Scoville-skalaen med peppervarmhet varierer de opp til rundt 30 000 Scoville-enheter for veldig varme varianter, mens en habanero-pepper kan bli så høy som 800 000 Scoville-enheter.
Tips om innhøsting
Å dyrke jalapeno-planten er bare en del av ligningen. Den andre viktige saken er å vite når man skal høste. Som søte paprika kan jalapeno høstes grønt eller rødt. De fleste foretrekker grønn jalapeno, så høst fruktene dine når de er store og faste og fortsatt grønne. De kan naturlig rødme noe etter høsting, men det er akseptabelt og påvirker ikke smaken. Når du høster paprikaen, er det best å skjære dem fra planten for å forhindre skade på frukten.
Plantehelse og skadedyrbekjempelse
Når det gjelder sykdommer og skadedyr, er plantene ganske tøffe, men det er definitivt kjent for å ha noen skadedyrproblemer, både inne og ute. Jalapeno-planter er sårbare for skadedyr, inkludert bladlus, mealy bug, skala og whitefly. Hvis mulig, identifiser infestasjonen så tidlig som mulig og behandle med det minst giftige alternativet.
