Diana Rattray / The Spruce Eats
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 600 | kalorier |
| 36g | fett |
| 48g | karbohydrater |
| 23g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 600 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 36 g | 46% |
| Mettet fett 16g | 82% |
| Kolesterol 80 mg | 27% |
| Sodium 1116 mg | 49% |
| Totalt karbohydrat 48g | 17% |
| Kostholdsfibre 6g | 21% |
| Protein 23g | |
| Kalsium 532 mg | 41% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle gryteretten er laget med matrester og potetmos. Hvis du ikke har igjen potetmos, lager du din favoritt potetmos med omtrent 1 1/2 til 2 kilo poteter.
Hyttepai eller gjeterpai, hva er forskjellen? En hyttepai kalles ofte en hyrdepai, men det er en forskjell. En ekte gjeterpai er laget med lam, mens en cottage pie er laget med storfekjøtt.
ingredienser
- 3 kopper igjen stekt biff (kjøttdeig eller fin terninger)
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 kopp løk (finhakket)
- 1 ss smør
- 3 ss altmel
- 1 1/2 kopp biffbuljong
- 1 ts Worcestershire saus
- 1 kopp frosne erter og gulrøtter
- Dash salt og pepper, etter smak
- 3 til 4 kopper rester eller potetmos (tilberedt med melk, smør, salt og pepper)
- Valgfritt: 3 ss rømme
- 1 kopp Cheddar ost (finstrimlet)
- Strøk søt ungarske paprika
Trinn for å gjøre det
Smør en 2-liters bakerett lett. Varm ovnen til 350 F.
På en stor stekepanne på middels varme, stek løken i olivenoljen til den er myk og lett brunet.
Tilsett storfekjøtt og smør og stek i omtrent ett minutt lenger.
Rør inn melet til det er blandet.
Tilsett biffbuljong, Worcestershire saus, erter og gulrøtter.
Tilsett salt og pepper etter smak.
Spe biffblandingen i den tilberedte ildfast formen.
Hvis du bruker potetmos, må du varme dem i en kjele med litt smør eller melk til de er myknet.
Rør rømme og ost i potetene.
Spe poteter jevnt over okselag og dryss lett med paprika.
Stekes i 25 til 35 minutter, til de er varme og sprudlende.
Hvis ønskelig, slå på slaktekyllingen for å brune toppen i bare et minutt eller to, men se nøye for å forhindre svie.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- hyttepai
- middag
- amerikansk
