Diana Rattray
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: Serverer 6
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 205 | kalorier |
| 7g | fett |
| 25g | karbohydrater |
| 9g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 6 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 205 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 10% |
| Mettet fett 3g | 16% |
| Kolesterol 161 mg | 54% |
| Sodium 127 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 25g | 9% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 146 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Brødpudding har lenge vært en favoritt komfortmat, og det er en fantastisk måte å bruke dag gammelt brød på. Denne brødpuddingoppskriften smaker som en klassisk eggekrem med tett, tilfredsstillende brødpuddingstruktur. Tilsett litt rosiner i blandingen hvis du vil, eller lag den med rips eller en annen type hakket tørket frukt.
Bytt gjerne den litt opp med kanel i stedet for muskatnøtt. Kanelsnurrebrød (med eller uten rosiner) er et annet utmerket alternativ for brødet.
For en fristende dessertsaus, bør du vurdere denne vaniljesausen, denne butterscotch-sausen eller en pecansaus med brunt sukker. Eller bare drypp litt lønnesirup eller rørsirup over puddingen.
ingredienser
- 4 store egg (litt slått)
- 1/2 kopp brunt sukker eller kornet sukker
- 1/4 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 1/2 kopper melk (varm)
- 8 skiver hvitt brød (skorper fjernet hvis ønskelig)
- Dash muskatnøtt
Trinn for å gjøre det
Visp sammen egg, sukker, salt og vanilje, tilsett deretter den varme melken.
Skjær brød i to deler diagonalt, og dann trekanter. Arranger 2 lag brødskiver i en lett smørret 8-tommers firkantet ildfast form.
Hell vaniljesausblandingen over brødet.
Plasser 8-tommers ildfast form i en større ildfast form som inneholder omtrent 1/2 til 1 tomme veldig varmt vann.
Stek ved 32 ° F i 40 til 50 minutter, til en kniv som er satt inn i midten kommer rent ut.
Serveres varm eller kjølig med dessertsaus, sirup eller frukt.
Cinnamon Custard Bread Pudding Variation: Bruk kanel surr brød og utelatt muskatnød. Dryss vaniljesausblandingen med kanelsukker rett før du baker den.
Et titalls fantastiske brødpuddingoppskrifter
Oppskriftstagger:
- brød
- vaniljesaus brødpudding
- dessert
- amerikansk
