Granen
- Totalt: 50 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: Serverer 2
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1004 | kalorier |
| 69g | fett |
| 53g | karbohydrater |
| 42g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 2 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1004 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 69g | 88% |
| Mettet fett 32g | 161% |
| Kolesterol 155 mg | 52% |
| Sodium 1662 mg | 72% |
| Totalt karbohydrat 53g | 19% |
| Kostholdsfibre 6g | 21% |
| Protein 42g | |
| Kalsium 1280 mg | 98% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Ta alle de klassiske smakene av fransk løksuppe og gjør dem om til en hovedsakelig luksuriøs sandwich. Med karamellisert løk og rikelig med sløyfe gruyere, kan denne sammien gi både suppen og vanlig grillet ost et løp for pengene.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 2 ss smør
- 1 stor gul løk (skivet super tynt)
- 2 ss rødvin
- 4 stk brød
- 2 ss mayo
- 1/2 kilo gruyereost (skivet tynt)
Trinn for å gjøre det
Karamelliser først løken. Varm en stekepanne over middels varme. Tilsett 1 ss smør og smelt. Tilsett løk og la koke under omrøring kontinuerlig. Dette kan ta omtrent 30 minutter. Du vil ha en ensartet dyp gyldenbrun farge.
Når løkene dine er karamelliserte, tilsett rødvin for å deglasere pannen. Skrap opp eventuelle brune biter og la vinen fordampe minst halvparten. Smak til med salt og sett til side.
Skjær hver brødskive med litt mayo. Mayo-siden vil være utsiden.
Ta 1 skive av brødet og på den ikke-mayo-siden, legg en stor skje med løk. Topp med halvparten av osten og lukk med den andre brødskiva, mayo side ut. Gjør dette to ganger for de to smørbrødene.
Legg det gjenværende smøret i en stekepanne og varm over middels høy varme. Grill begge sider til de er gyldenbrune og osten er smeltet.
Oppskriftstagger:
- suppe
- lunsj
- amerikansk
- Farsdag
