Paul Poplis / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 1/2 pund (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 480 | kalorier |
| 39g | fett |
| 15g | karbohydrater |
| 18g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1/2 pund (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 480 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 39g | 50% |
| Mettet fett 11g | 56% |
| Kolesterol 55 mg | 18% |
| Sodium 854 mg | 37% |
| Totalt karbohydrat 15g | 5% |
| Kostholdsfibre 2g | 5% |
| Protein 18g | |
| Kalsium 70 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne typiske spanske tapaen er enkel, rask og enkel. Grønne og gule paprika stekt med spansk chorizopølse og hvitløk gir et fargerikt tilskudd til bordet.
Server på et fat i midten av bordet, og bland blandingen på skiver med ferskt rustikk brød. Det er også et flott førstekurs eller akkompagnement til eggerøre.
ingredienser
- 2 paprika (lang, grønn som Anaheim)
- 1 paprika (gul)
- 2 til 3 hvitløksfedd
- 1/2 pund / 1/4 kg pølser (fersk chorizo)
- 4 til 5 ss olivenolje
- Klyp salt (eller etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Skyll grønne og gule paprikaer, fjern deretter stilker og frø.
Skjær paprika i langsgående skiver, omtrent 1/3 tomme brede.
Skrell og finhakk hvitløk og sett til side.
Skjær chorizo i 1-tommers lengder.
Hell 4 til 5 ss olivenolje i en storbunnet stekepanne og varm opp.
Når oljen er varm, steker du chorizobiter og pepperstrimler, mens du rører ofte.
Når paprika er brunet og nesten kokt, tilsett hakket hvitløk og fortsett å steke.
Når chorizo og paprika er helt tilberedt, server du på et fat med rustikk brød.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- Pepper
- chorizo og paprika
- forrett
- spansk
