Richard Rudisill / E + / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 188 | kalorier |
| 3g | fett |
| 34g | karbohydrater |
| 6g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 188 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| Kolesterol 72 mg | 24% |
| Sodium 87 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 34g | 12% |
| Kostholdsfibre 3g | 11% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 41 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne tyske potetsalaten er en fin tempoendring fra majonesbaserte salater. Dressingen er en søt syrlig blanding av bacon, og gjør den lettere enn de fleste.
ingredienser
- 12 strimler bacon (delt)
- 6 kopper poteter (terninger)
- 3 ss granulert sukker
- 1 ss maisstivelse
- 1/2 ts salt
- 1/3 kopp eddik
- 3/4 kopp vann
- 2 hardkokte egg
- 2 ss grønne løk (skiver)
- 1/4 kopp persille (hakket, til pynt)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Terningkast 6 strimler av baconet.
Stek den terningkastede baconet sammen med de 6 hele strimlene i en tung stekepanne på middels varme.
Fjern hele skivene til tørkepapir; sette til side.
Kok potetene i kokende saltet vann til de er gaffelaktige. Tøm og hold varmen.
Kombiner sukker, maisstivelse, salt, eddik og vann; tilsett den sakte til terningkastet bacon og bacon-drypp i skillet, kok opp og rør konstant over middels varme til det er tyknet.
Legg de varme potetene i en stor bolle med de skiver hardkokte eggene.
Tilsett den grønne løken og kast deretter forsiktig med den varme bandasjen.
Pynt med hele baconskivene og en spiseskje eller to hakket persille; server varm.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- Potet
- salat
- tysk
- småkoke
