Ljguitar / Flickr
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 pund (32 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 102 | kalorier |
| 11g | fett |
| 0g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 pund (32 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 102 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 15% |
| Mettet fett 7g | 36% |
| Kolesterol 30 mg | 10% |
| Sodium 2 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 0g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 3 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Ghee er en ingrediens i mange retter fra Midtøsten. Det kalles også avklart smør. Ghee kan være ganske dyr i butikkene; å lage det på ditt eget kjøkken er enkelt og billig. Du kan lagre ghee i en lufttett beholder på en spiskhylle.
ingredienser
- 1 pund usaltet smør
Trinn for å gjøre det
Varm smør på middels varme ved hjelp av en middels kasserolle.
La smør smelte og koke opp under omrøring. Du vil merke at oljen vil skille seg ut. Toppen vil begynne å skumme; fjerne skum.
La oljen bli klar. Når den er klar, fjern den fra varmen og la den avkjøles i 15 minutter.
Sil av ghee gjennom en veldig fin sil i beholder eller krukke, eller gjennom 3 til 5 lag med osteklut.
Legg lokk på beholderen og oppbevar på en hylle.
Oppskriftstagger:
- smør
- ghee
- indian
- familiemiddag
