Granen / Claire Cohen
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 porsjon
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 189 | kalorier |
| 0g | fett |
| 14g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 porsjon | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 189 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 31030 mg | 1349% |
| Totalt karbohydrat 14g | 5% |
| Kostholdsfibre 4g | 1. 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 44 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Gin rickey er en forfriskende og klassisk highball-drink som kan dateres tilbake til begynnelsen av 1900-tallet. Det er en enkel oppskrift, som krever bare tre ingredienser, og en av de mest forfriskende gin-cocktailer du kan blande sammen.
Blandingen er enkel: velg din favoritt gin, tilsett en sunn dose kalk, og fyll glasset med club soda. Det ligner på gin og tonic, gin buck og gin fizz. Hver av dem skiller seg bare med brus som brukes, selv om fizz har noen få ekstra ingredienser. Dette er et flott sett med blandede drikker for enhver ginelsker.
ingredienser
- 2 gram gin
- 2 ss limesaft (juice av 1 lime)
- 4 gram club soda
- Pynt: 1 kalk kil
Trinn for å gjøre det
Fyll et highball-glass med is.
Hell gin- og limesaften over isen.
Topp med klubbbrus.
Pynt med en kalkkile.
Tips
- The Gin. Gin rickey er en gjennomsiktig drink, så mens du ikke trenger å bruke din aller beste gin, er det best hvis du i det minste hell en anstendig gin. Du kan også synes det er morsomt å gå bort fra de tradisjonelle London-tørre gins og utforske noen av de mer uvanlige tilbudene. Hendrick's agurk og Avias fruktige blomster er begge perfekte alternativer her. Lime Juice. Fersk limesaft bør nesten anses som et krav i gin rickey. Ikke bare vil frukten gi den mest naturlige smaken, men hvis du skjærer kalk til pynt, kan du like gjerne bruke den i drikken. Når du drikker, kan det hende du presser mer juice i den. Gjør deg selv en tjeneste og ta frisk kalk; din rickey vil takke deg for det. Hvis du trenger å måle ut limejuicen, må du huske at gjennomsnittlig kalk gir 1/2 til 1 gram. Med enten fersk eller flaske juice kan du gjerne justere kalket slik at det passer din smak - dette kan endre seg fra en gin til en annen. Soda. Klubbbrus virker som en enkel ingrediens, selv om brus er like viktig som noe annet element i drikker som dette. Hvis du øker kvaliteten på gin og lime, er det bare naturlig å følge med brus. Det er noen gode brusbedrifter der ute, og to anbefalinger for en god cocktail-verdig klubbbrus er Q Drinks and Fever-Tree.
Oppskriftsvariant
- For å legge til litt ekstra tartness, våt kanten på glasset med kalkkilen ved å bare løpe det rundt kanten. Med hver drink får du en ekstra gnist, og dette er en fantastisk måte å rense ganen under et måltid.
Historien til Gin Rickey
Historien forteller at gin rickey ble opprettet på Shoemaker's i Washington DC, et populært hangoutsted for kongressmedlemmer. Det ble oppkalt etter oberst "Joe" Rickey, en lobbyist som døde i 1903 og som var kjent for å underholde folkevalgte i salongene i området.
Hvor sterk er Gin Rickey?
Som med alle highballs, kan du gjøre gin rickey så sterk eller så svak du vil. Hvis du heller den gjennomsnittlige 80-proof gin og den ferdige drikken har et volum på 7 gram, kan du forvente at den har et alkoholinnhold på rundt 10 prosent ABV (20 proof). Dette gjør det til en fin, mild drink, sammenlignbar med gjennomsnittlig glass vin.
Oppskriftstagger:
- gin
- amerikansk
- parti
- drikke
