Getty Images // Westend61
- Totalt: 90 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 193 | kalorier |
| 1g | fett |
| 48g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 193 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mettet fett 0g | 1% |
| Kolesterol 1 mg | 0% |
| 208 mg natrium | 9% |
| Totalt karbohydrat 48g | 17% |
| Kostholdsfibre 4g | 16% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 28 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Er det noe bedre om sommeren enn å skje en haug med varm frukt smuldre i en bolle og topp med et øse med kald vaniljeis? Sommer lykke.
Frukt smuldrer er en av favorittdessertene mine å lage om sommeren (vel, når som helst på året). Apple Crumble er hvordan vi henger på sommeren når vi begynner å få den til å falle rundt slutten av august.
Denne smørrike rike glutenfrie eplemuldelen er et deilig, enkelt alternativ til eplepai. Det er like smakfullt, men uten oppstyret med å lage glutenfri kakeskorpe (for ærlig talt, noen ganger kan vi bare ikke bry oss!)
Server med vaniljeis eller meieri-fri iskrem over toppen for en ekstra drømmende godbit.
Denne oppskriften ble tilpasset glutenfrie dietter fra en oppskrift som vises i kokeboken Cooking Light - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble.
ingredienser
- For fylling:
- 10 kopper epler (skrellet, kjernede og skiver)
- 2 ts glutenfritt vaniljeekstrakt (delt)
- 1/2 kopp appelsinjuice eller eple cider
- 1/4 kopp kornsukker
- 1 1/2 teskje pilrotpulver eller maisstivelse
- For Topping:
- 1 1/4 kopper sertifisert glutenfri havre
- 3/4 kopp glutenfri bakeblanding til alle formål, helst uten tilsatt xanthan eller guargummi
- 1/2 kopp pakket brunt rørsukker
- 1 ts malt kanel
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp smør (smeltet)
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 375 F / 190 C.
Smør eller belegg en 9x13-tommers stekepanne med kokespray.
Tilbered epler. Legg i en stor bolle og tilsett 1 ts vaniljeekstrakt, juice, kornsukker og pilrotpulver eller maisstivelse. Rør til å belegge epler grundig.
Kombiner den glutenfrie bakeblandingen, glutenfri havre, brunt rørsukker, kanel og salt i en egen skål for å smuldre blandingen.
Tilsett smeltet smør og gjenværende teskje vaniljeekstrakt. Rør til blandingsblandingen.
Spe epler i forberedt stekepanne. Dryss smuldringsblandingen kvelden over eplene. Dekk til med folie og stek i 30 minutter.
Fjern folie og stek ytterligere 30 minutter, eller til toppen er gyllen og boblende.
Ta smuldre ut av ovnen og la avkjøles i minst 15 minutter.
Serveres varm med et øse vaniljeis eller meierifri iskrem over toppen.
Oppskriftstagger:
- eple
- dessert
- amerikansk
- takksigelse
