Jasmin Awad / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 10 timer 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 timer
- Utbytte: 10 2-ounce porsjoner (serverer 10)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 164 | kalorier |
| 0g | fett |
| 0g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 10 2-unse porsjoner (serverer 10) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 164 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 1 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 0g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 0 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Du elsker grønn te og har ikke noe imot en og annen vodka-cocktail, så hvorfor ikke kombinere de to? Infisert vodka med grønn te er veldig enkel å lage hjemme, og denne oppskriften vil være klar til å kose seg på under 10 timer.
Å tilsette den subtile smaken av grønn te til vodka er en fin måte å tilsette smaken til favorittdrinkene dine. Den kan brukes i en rekke cocktailer eller nytes på egen hånd. Det er veldig hyggelig å nippe til under et måltid.
Som med alle vodka-infusjoner, er det best å velge en anstendig vodka. Ekstremt billige vodkas holder ofte urenheter og har en undertone som ikke vil fungere godt med te. Hvis du velger en løsbladet te og en kvalitetsvodka, vil du få en god smaker av vodka-infusjon.
ingredienser
- 750 ml flaske vodka
- 6 nivåer teskjeer av god kvalitet med grønne teblader
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Plasser tebladene i en flaske vodka med en trakt. Knus dem om nødvendig først, eller bruk en spisepinne til å rote dem gjennom trakten.
Sett på hetten på flasken og rist godt.
Bratt i omtrent 10 timer, eller etter smak.
Hell infusjonen gjennom en sil og trakt i en annen flaske eller krukke. Sil om nødvendig en gang for å fjerne alle bladene.
Oppbevar med lokket tett festet (det er ikke nødvendig å kjøle det med mindre du tilsetter sukker).
Hvilken te skal du velge?
Selv om det kan være fristende å bruke vanlige poser med generisk grønn te til vodkaen din, kan valget gi deg skuffet. Velg i stedet en god løsbladig grønn te. Det er mange stiler - fra jasmingrønn te til Dragonwell grønn te - å velge mellom, og det er vanskelig å velge en dårlig om de er av blader.
Du kan også velge en smaksatt grønn te som en yuzu sencha-blanding (dette anbefales på det sterkeste).
Avhengig av te, kan det hende du må justere infusjonstiden. Gi den en liten smakstest hver 2-3 time til du finner den smaken du liker best.
Søt vodkaen din i en grønn te-likør
Mye som søtning av iste, kan vodka av grønn te søtes litt for å lage en likør. Du kan oppleve at du liker dette mer med visse typer te hvis de blir for bitre i alkoholen.
For å gjøre dette, vil du ganske enkelt legge til en liten mengde enkel sirup til den ferdige vodka-infusjonen. Det kan gjøres umiddelbart etter infusjonen eller når du har hatt litt tid til å smake infusjonen på egen hånd.
Begynn med 1 ss sirup i 750 ml vodka. Legg den i vodkaen og forsegle flasken, rist den deretter i omtrent 30 sekunder.
Smak på vodkaen og legg til en spiseskje om du vil. Rist igjen.
Fortsett denne prosessen til likøren er etter din personlige smak. Mot slutten kan det være lurt å legge til bare en teskje sirup om gangen.
Oppbevar den grønne te-likøren i kjøleskapet.
Hvordan drikke din grønn te-vodka
Du vil finne at de subtile smakene av grønn te gjør denne vodkaen overraskende allsidig og et hyggelig tilskudd til en rekke drikkevarer. Selv om det absolutt ikke er alle måtene du kan glede deg over den nye vodkaen din på, her er noen ideer for å komme i gang.
Avkjølt og servert rett eller hellet på steinene og sippet sakte.
Som en forfriskende søt te-limonadedrikk: Bland 2 ounces hver te vodka, sitronsaft og enkel sirup. Serveres over is i et høyt glass og toppet med glitrende vann.
Vodka tonic med grønn te vodka er fantastisk, og det er en utmerket drink å servere til middag. Det er også en fin gane rengjøringsmiddel mellom kursene.
Den enkleste måten å lage en flott 'Green Tea Martini' er å bruke denne infunderte vodkaen i den grunnleggende Vodka Martini-oppskriften. Du vil oppdage at det er skarpt og forfriskende.
Nyt denne vodkaen i en hvilken som helst annen vodka-cocktail som har en lett smaksprofil som de med sitronade, sitrusfrukter og brus. Frukt og andre ingredienser med tyngre smaker vil drukne ut smaken av te, så du knapt kan kjenne den igjen.
Bruk den som en erstatning for andre teinpirert brennevin, for eksempel i en Gunpowder Gimlet-cocktail.
Oppskriftstagger:
- Vodka-cocktail
- amerikansk
- jul
- cocktail
