Heath Korvola / Stockbyte / Getty Images
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 129 | kalorier |
| 10g | fett |
| 9g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 129 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 10g | 1. 3% |
| Mettet fett 5g | 26% |
| Kolesterol 20 mg | 7% |
| Sodium 6 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 51 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne veldig enkle aspargesoppskriften får virkelig frem den friske smaken av spydene. Sitron- og hvitløkssmør er ypperlig på alt annet enn spesielt mørt, grillet asparges!
ingredienser
- 1/4 kopp smør (1/2 pinne)
- 2 fedd hvitløk, skivet tynn
- 1 sitron, saftet
- 2 bunter asparges, vasket
- 1 ss olivenolje
- salt og fersk malt svart pepper etter smak
Trinn for å gjøre det
Varm smør og hvitløk i en liten kasserolle over middels lav flamme.
Når hvitløken begynner å boble, vri varmen til lav og la koke i 1 minutt (pass på IKKE å brun hvitløken, ellers blir den bitter).
Slå av varmen og visp inn sitronsaften.
Plasser en støpejerns grillpanne over middels høy varme. Kast asparges i olivenoljen, og når pannen er varm, grill aspargesen til den er mør-sprø, omtrent 2 til 3 minutter per side.
Legg aspargesen i en ildfast form, og sil over sitron-hvitløkssmøret.
Smak til med salt og pepper etter smak, og kast forsiktig til å kombinere. Serveres varm.
Oppskriftstagger:
- Asparges
- forrett
- fransk
- morsdag
