Grillet ostesandwich med pølse og grønnkål. Grilled Cheese Social
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 1 Sandwich (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1049 | kalorier |
| 77g | fett |
| 62g | karbohydrater |
| 37g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 Sandwich (1 Servering) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1049 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 77g | 99% |
| Mettet fett 43g | 217% |
| Kolesterol 212 mg | 71% |
| Natrium 1432 mg | 62% |
| Totalt karbohydrat 62g | 23% |
| Kostholdsfibre 11g | 39% |
| Protein 37g | |
| Kalsium 789 mg | 61% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Inspirert av en av våre favoritt varme supper, er denne solid grillet osten et tilfredsstillende måltid av seg selv. Den kombinerer krydret pølse, sitrusaktig grønnkål, velsmakende karamellisert løk og litt syrlig Wisconsin kasseriost, som smelter perfekt. Vi anbefaler å servere den sammen med en fastkjørt Cabernet Sauvignon for å hjelpe med å balansere saltigheten av smørbrødet.
ingredienser
- 3 ss pølse (fersk middels varm italiensk pølse)
- 1/4 middels løk (skivet i halve ringer)
- Salt og pepper etter smak
- 3 ss smør (saltet, delt)
- 1 kopp grønnkål (krøllet, hakket)
- 1 stor sitronkile (saftet)
- 3 gram Wisconsin kasseri ost (ca 1/3 kopp, strimlet og delt)
- 2 tykke skiver hvitt brød (hjertelig)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Fjern omhyllinger fra pølsen, om nødvendig, og sett i en middels stekepanne over middels høy varme.
Bryt opp pølse med en slikkepott og kok til den er brunet og gjennomstekt, men har fortsatt litt farge. Fjern fra varmen og sett til side.
Tilsett løk, klype salt og 1 ss smør til skillet. Kok til løk begynner å myke og karamelliseres.
Bland i grønnkål med en klype salt og pepper og dekk skillet til bladene begynner å visne. Fjern fra varmen, tilsett sitronsaft, bland og sett til side.
Haug halvparten av Wisconsin kasseri på 1 brødskive og lag med grønnkålblanding, pølse og gjenværende ost, i den rekkefølgen. Legg det andre brødstykket på toppen og dekk til utsiden av begge brødskivene med gjenværende smør.
Grill sandwich i en panne over middels varme, snu en gang til begge sider er gyldenbrune og osten har smeltet. La sitte denne smørbrødet sitte i 1 minutt før servering - dette vil hjelpe osten til å tykne, noe som gjør at smørbrødet holder seg mens du spiser det.
Oppskriftstagger:
- kål
- lunsj
- amerikansk
- falle
