Matthias Häberlein / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 22 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 12 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 99 | kalorier |
| 5g | fett |
| 10g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 99 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 5g | 6% |
| Mettet fett 2g | 8% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Sodium 365 mg | 16% |
| Totalt karbohydrat 10g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 30 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle soppsausen er ypperlig med biff eller stek storfekjøtt. Bruk skivet knapp eller crimini (baby bella) sopp i denne oppskriften. Blandet vill sopp
Sausen er en flott måte å jazse opp vanlige biff, hamburgerbiff og burgere, grytestek eller skiver med stekt oksestek.
ingredienser
- 8 gram skiver sopp, knapp eller baby bellas (crimini)
- 1 ss smør
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 kopp tørr rødvin
- 1 kopp oksekjøtt
- 2 ss mel
- 3 ss kaldt vann
- Salt og pepper, etter smak
- 1 ts tørket persilleflak
Trinn for å gjøre det
Sauter sopp i smør og olje i 3 til 5 minutter, rør av og til; tilsett rødvin og la det småkoke i noen minutter.
Tilsett oksekjøttkraft og la det småkoke for å redusere litt, ca 5 minutter.
Kombiner mel og kaldt vann og visp til det er glatt.
Rør inn i soppen til den er godt blandet.
Krydre etter smak og la det småkoke i omtrent 1 minutt, til det er tyknet. Hvis du er for tykk, tilsett litt mer buljong.
Tilsett persille og salt og pepper etter smak.
Oppskriftstagger:
- Sopp
- soppsaus
- amerikansk
- cookout
