nicolebranan / E + / Getty Images
- Totalt: 50 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 6 kopper (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 276 | kalorier |
| 6g | fett |
| 44g | karbohydrater |
| 16g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 kopper (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 276 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 6g | 7% |
| Mettet fett 1g | 4% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 348 mg | 15% |
| Totalt karbohydrat 44g | 16% |
| Kostholdsfibre 7g | 25% |
| Protein 16g | |
| Kalsium 98 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
For et raskt og næringsrikt måltid, prøv denne deilige franske linsesuppeoppskriften. Med veldig liten innsats kan du ha en budsjettvennlig versjon av denne restaurantfavoritten på bordet ditt på mindre enn 45 minutter. Denne fantastiske, hjemmelagde linsesuppen kan lages med grønnsaksbeholdning, så den er både lite fett og vegansk - et perfekt tilbud for en rekke middagsgjester.
ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 1/2 kopp hakket løk
- 1/3 kopp finhakket selleri
- 2 middels gulrøtter (hakket)
- 2 fedd hvitløk (knust og hakket)
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts tørket timian
- 1/4 ts malt svart pepper
- 4 kopper grønnsaker eller kylling
- 1 1/4 kopp linser (skylt)
- 14 ounce kan petite terninger
- 2 ts eple cider eddik
Trinn for å gjøre det
I en middels kasserolle, stek løk, selleri, gulrøtter og hvitløk på middels høy varme i 12 til 15 minutter.
Når grønnsakene nettopp har begynt å bli lysebrune, tilsett saltet, tørket timian og svart pepper i pannen. Fortsett å koke og rør blandingen i 1 minutt.
Tilsett grønnsaks- eller kyllingbeholdningen, linsene og terningkastene i pannen.
Kok suppen opp, og senk deretter temperaturen litt slik at den får putre.
Koke suppen, tildekket, i 30 minutter, til linsene er møre.
Pur 1 3/4 kopper suppen med cidereddik og rør den rensede blandingen tilbake i suppen.
Server suppen varm eller oppbevar den i opptil tre dager i kjøleskapet.
Oppskriftstagger:
- Linse
- sidefat
- fransk
