2012 Peggy Trowbridge Filippone, lisensiert til About.com, Inc.
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 60 informasjonskapsler (60 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 53 | kalorier |
| 4g | fett |
| 5g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 60 informasjonskapsler (60 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 53 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mettet fett 2g | 11% |
| Kolesterol 13 mg | 4% |
| 30 mg natrium | 1% |
| Totalt karbohydrat 5g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 6 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne deigen fungerer bra å lage til høytiden eller til enhver spesiell anledning. Kremosten tilfører smaken rikdom og gir deg et annet alternativ enn bare å lage smørkaker. Legg dette til din oppskriftssamling for informasjonskapsler! Akkurat som en smørkakedeig kan du farge denne deigen. Del det opp i porsjoner for å lage flere farger på informasjonskapsler, og legg til matfargen sist.
Bruke en cookie press
Det kan være vanskelig å bruke en kakepress på grunn av mange faktorer, inkludert overflaten og temperaturen på pannen. Deigens temperatur kan også gjøre eller ødelegge sjansen din for å produsere småkaker i former som fester seg til stekeplaten.
Hvis deigen ikke er fast nok til kakepressen din, kjøler du den for å feste den mer. Husk å holde kakepressen helt vertikalt mot bakeplaten for best mulig resultat. Hvis deigen ikke er fast nok til kakepressen din, kjøler du den for å feste den mer. Husk å holde kakepressen helt vertikalt mot bakeplaten for best mulig resultat.
ingredienser
- 2 1/2 kopp universalmel
- 1/2 ts salt
- 1 kopp smør (ved romtemperatur)
- 3 gram kremost (ved romtemperatur)
- 1 kopp sukker
- 1 eggeplomme
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 ts sitronekstrakt
- Valgfritt: konditorfarge
- Valgfritt: sukker dryss, jimmies, dragees eller annen dekorasjon
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 350 F.
Visp salt inn i melet og sett til side.
Krem smør og kremost sammen til det er fluffy. Tilsett sukker, eggeplomme, vanilje og sitron- eller mandelekstrakt, mens du slår til den er kombinert. Rør inn mel / saltblandingen.
Del deig, hvis du ønsker flere farger, legg deretter til valgfri matfarging (er) og bland godt.
Bruk ønsket skjæreplateform og fyll kakepressen med deig.
Trykk småkaker på en ikke-smurt stekeplate. Stek 10 til 15 minutter, til de er lett brunet i kantene. Pynt etter ønske.
Merknader
For en enkel glasur, tilsett akkurat nok tung krem eller melk til sukker med pulverisert konditor, slik at det får en flytende struktur. Legg glasur i en glidelåspose, press ut luften og forsegle den. Klipp av et lite hjørne fra bunnen av posen for å bruke det som en konditorpose. La lufttørke til fast. Du kan også hjelpe dekorasjoner med å holde seg til informasjonskapslene ved å lage et "lim". Visp bare litt vann i en eggehvite. Pensle på toppen av informasjonskapsler og strø på pynt. La sitte å tørke.
Oppskriftstagger:
- kjeks
- cookie press
- dessert
- amerikansk
