Hvordan lage en enkel thai middagsselskap

Planlegger et Thai middagsselskap

Luca Tettoni / robertharding / Getty Images

Når det gjelder å lage et middagsselskap, oppnår ingenting "wow-faktoren" som thaimat. I denne thailandske festmenyplanleggeren finner du et utvalg av oppskrifter i hvert kurs - fra enkle til kompliserte, avhengig av matopplevelsen din og hvor mye tid du er forberedt på å investere. Det fine med å tilberede et thailandske måltid er at så mye av det kan tilberedes på forhånd, og raskt settes sammen når gjestene ankommer, slik at du kan nyte kvelden like mye som gjestene dine.

Thai fest forretter

Lauri Patterson / Getty Images

Når gjestene dine ankommer, vil du servere en forrett eller thailandske fingermat de kan glede seg mens de hilser til andre gjester, tar en drink og slapper av. En enkel mengde-behagere er thailandske kylling satay pinner. Du kan tilberede dem i ovnen eller på grillen, så de er et valg å velge om festen skal være innendørs eller utendørs.

En annen vakker forrett som vil ønske gjestene dine velkommen til bordet er en "bukett" med thailandske, ferske vårruller. Disse ferske rullene ser ikke bare nydelige ut, men de er også utrolig fantastiske å spise også. De er også glutenfrie og kan lages vegetarianer.

Du kan også starte med miang kum. Denne enkle, men utrolige forretten er vanskelig å beskrive - du må smake på deg selv for å tro på den interessante blandingen av smaker og teksturer med hver muntlig størrelse "pop" i denne spesielle thailandske godbit.

Thai karri - hovedrett

Ravsky / Getty Images

Ingenting kan være mer thai for hovedretten enn en god karri- eller nudlerett.

Make-Ahead Tips for karri

Karriretter smaker enda bedre dagen etter, så hvis du vil være ekstra organisert, koker du en karri en dag eller to i forveien. Varm så opp, tilsett friskt pålegg (som fersk basilikum eller koriander), og server.

Thai nudleretter - hovedrett

Quynh Anh Nguyen / Getty Images

Hvis du ikke er en karri, kan du sjekke ut fantastiske nudleretter, som også kan serveres som hovedrett:

Make-Ahead Noodle Tips

Bløtgjør nudlene dagen før, drener og skyll godt med kaldt vann. Dekk nudlene og oppbevar i kjøleskapet til du er klar til å tilberede dem. Tilbered også Pad Thai-saus før tid og kjøles. Hvis du vil være superklar, kan du til og med få alle ferske ingredienser klare og oppbevare i kjøleskapet på forhånd.

Thai salat

Thai mat kan være krydret, og det kan være lurt å kjøle litt ned med forfriskende sidesalater for å følge hovedretten.

Thai desserter

Avslutt måltidet med en tropisk dessert. Det fine med disse tre oppskriftene er at de alle er veganer, og to av dem er glutenfrie også.

• Klassisk Thai Sticky Mango Dessert: den er vegansk og glutenfri. Fantastisk Thai stekt bananer: Den er vegansk, og du kan få gjestene dine til å være med å rulle sine egne. Quick & Easy Thai Creme Caramel: vegansk og glutenfri, du kan lage det dagen før og ha i kjøleskapet til du er klar til å servere den.

Drinker til ditt thailandske parti

Artit_Wongpradu / Getty Images

Hvis gjestene dine liker øl, er det få større gleder i livet enn en fin kald pils med et krydret thailandske måltid. Hvis du vil være autentisk, kan du se etter importerte thailandske øl, for eksempel Singha eller Chang .

Hvis de foretrekker vin, pares en god Shiraz eller Syrah fint med thaimat, eller inkluderer vodka med en skvett vin i en festlig og tropisk Mango Passion Cocktail.