Granen
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 397 | kalorier |
| 22g | fett |
| 40g | karbohydrater |
| 12g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 397 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mettet fett 10g | 49% |
| Kolesterol 46 mg | 15% |
| Sodium 664 mg | 29% |
| Totalt karbohydrat 40g | 14% |
| Kostholdsfibre 5g | 18% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 90 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kremet tomatpasta er en enkel hovedrettoppskrift som kombinerer kremost med klassisk tomatsaus og spaghetti. Det høres kanskje litt uortodoks ut å tilsette kremost til en pastaoppskrift, men det tilfører en tangy lapp til sausen og en fin kremethet som gjør denne retten fra en vanlig hverdagsmiddag til noe du kan tjene til selskap.
Server denne retten med ristet hvitløksbrød, en sprø grønn salat eller en søt og syrlig fruktsalat, og rosé eller rødvin.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 ss smør
- 1 løk (hakket)
- 1 (26 ounce) krukke tomatpasta saus
- 3 ss vann
- 1 (15 ounce) tomater (terninger, utrevet)
- 1 (16 ounce) spaghetti
- 1 (8-unse) pakke kremost (terningen)
Trinn for å gjøre det
Kok opp en stor gryte med saltet vann.
Granen
Varm i mellomtiden olivenoljen og smøret i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og la den koke og rør til løken er mør og begynner å brune rundt kantene, omtrent 5 til 6 minutter.
Granen
Legg pastasausen til løksblandingen. Tilsett vannet i den tomme glasset, lukk og rist for å løsne resten av pastasausen og tilsett i skillet sammen med de udrenerte tomatene. Kok opp og la det småkoke mens du rører ofte, så blandingen ikke brenner på bunnen.
Granen
I mellomtiden koker du spaghettien i den store gryten med kokende vann i henhold til pakningsanvisningene til du er i dente. Test pastaen ved å bite i den. Hvis pastaen er fast, men mør, er den ferdig.
Granen
Noen minutter før spaghettien er ferdig, tilsett kremosten til pastasausen. Kok og rør med en visp, til osten smelter og sausen er kremaktig. Kremosten løses kanskje ikke helt opp i sausen fordi sausen er sur, men det er OK. Det vil tilsette ønsket kremet konsistens og smak.
Granen
Tøm pastaen og legg umiddelbart til skillet med sausen.
Granen
Kast i noen minutter, og server deretter.
Oppskriftsvarianter
- Du kan legge til hva du vil i denne oppskriften - hakket hvitløk, parmesanost, skiver sopp brunet med løken, revede gulrøtter, svarte oliven eller til og med noen spinatblader. Du kan også variere pastaformen hvis du ikke er tilhenger av spaghetti. Fettucini ville fungere bra, eller for mer av en gryterett-stil kan du bruke rigatoni eller ziti og strø litt parmesanost på toppen. Tilsett noen få friske basilikumblader og Buon appetitt!
Making it Vegetarian / Vegan
- For å gjøre denne retten til vegansk, kan du erstatte silke tofu eller vegansk kremost for et lignende resultat. Hvis du bruker tofu, kan det være lurt å tilsette litt sitronsaft eller eple cider eddik for å gi den tangy surheten til ekte kremost.
Oppskriftstagger:
- pasta
- kremet pastasaus
- middag
- amerikansk
