Hungry Dudes / Flickr
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: serverer 8
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 84 | kalorier |
| 5g | fett |
| 8G | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: serverer 8 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 84 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 5g | 7% |
| Mettet fett 1g | 4% |
| Kolesterol 3 mg | 1% |
| Sodium 196 mg | 9% |
| Totalt karbohydrat 8g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 43 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
En klassisk coleslaw brukt til å toppe trakk svinekjøtt eller trakk kyllingesmørbrød. Sødmen til slaven passer perfekt til den terte, røykheten til et godt revet svinekjøtt. Selvfølgelig kan denne slaw også brukes som en side rett. Valget er ditt.
ingredienser
- 2 kopper strimlet grønn kål
- 2 ss fin terningløk
- 2 ss hvit eddik
- 1/4 kopp majones
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 2 ts sukker
- 1 ts malt svart pepper
- 1/2 ts salt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Fjern det ytre laget av kål hvis det ser litt visnet ut. Skjær kål i to og gjør diagonale kutt, fjern den tøffe kjernen.
Skjær i lange tynne strimler. Skjær de strimlene i halv eller kvartal avhengig av preferanse.
Legg kål i en stor dørslag eller salatsnurrer. Du må kanskje gjøre dette i to grupper. Vask kål grundig under kaldt vann. Spinn for å fjerne vann, eller hvis du bruker et dørslag, rist det noen ganger og la sitte i tre til fire minutter for å drenere vannet bort.
Kombiner løk, hvit eddik, majones, hvitløk, sukker, svart pepper og salt i en stor bolle.
Tilsett kål og kast til pelsen. Hvis du vil at slaven skal være litt kremere, dobler du ganske enkelt oppskriften.
Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskap i en time før servering.
Plasser en sjenerøs del på hver trukket kylling eller revet svinekjøtsandwich.
Tips
- Lagre i en stor lufttett beholder og i kjøleskapet hvis du lager en dag i forkant. Slaw vil holde seg god i opptil 3 dager etter den første forberedelsen.
Oppskriftstagger:
- smørbrød
- sidefat
- amerikansk
- cookout
