Gran / Ashley Skabar
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 1 9-in skomaker (8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 245 | kalorier |
| 7g | fett |
| 47g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 9-in skomaker (8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 245 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mettet fett 1g | 7% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 531 mg | 23% |
| Totalt karbohydrat 47g | 17% |
| Kostholdsfibre 3g | 12% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 216 mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne desserten er lett nok til måltider på kvelden, men vakker nok til familiemiddager og høytidsfeiringer, spesielt når den serveres med hjemmelaget meierifri vaniljeis og vegansk karamellsaus.
ingredienser
- 6 til 7 kopper eple (hakket)
- 2/3 kopp sukker
- 1/2 ts kanel
- 1/4 ts muskatnøtt
- 1 ss maisstivelse (oppløst i 1 ss kaldt vann)
- For Topping:
- 1 1/2 dl mel
- 1 1/2 ss bakepulver
- 1/4 ts salt
- 1/4 kopp hvitt sukker (pluss mer for å strø)
- 6 ss soyamargarin (hakket i biter)
- 1/2 kopp vanlig usøtet mandelmelk (eller soyamelk)
Trinn for å gjøre det
Samle ingredienser.
Forvarm ovnen til 350 F. Smør en 9 "kakeplate lett.
Forbered fyllet. Legg eplene og sukkeret i en liten kasserolle over middels lav varme under omrøring til sukkeret er oppløst. Rør av og til, kok til eplene er svakt møre, ca 7 minutter. Tilsett maisstivelseblandingen, og la koke til blandingen er litt tykkere, ca 5 minutter til. Hell fyllet i den tilberedte kakeplaten.
Forbered toppingen. I en foodprocessor, kombiner hvitt mel, bakepulver, salt og sukker, pulserende til det er godt blandet. Tilsett soyamargarin og prosess til blandingen er smuldrende. Når maskinen fortsatt er i gang, tilsett soymelken gradvis til blandingen bare holder seg sammen og trekker seg bort fra sidene av bollen.
Sett sammen skomakeren. Bruk hendene, trekk og flatt deigbiter mellom fingrene og legg disse forsiktig oppå fyllingen, overlapp og dekker så mye av fyllets overflate som mulig. (Blandingen vil utvide seg, så det er greit om ikke alt pålegg tildekkes.) Når du har brukt hele deigen, strør du toppingen raus med sukker. Stek til de er puffet opp og gyllenbrun, ca 35 til 45 minutter. Serveres varm, ved romtemperatur eller kald.
Oppskriftstagger:
- eple
- eple skomaker
- dessert
- amerikansk
