Jasmina / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 815 | kalorier |
| 47g | fett |
| 5g | karbohydrater |
| 88g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 815 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 47g | 60% |
| Mettet fett 13g | 65% |
| Kolesterol 279 mg | 93% |
| Sodium 323 mg | 14% |
| Totalt karbohydrat 5g | 2% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 88g | |
| Kalsium 52 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kyllingbryst er universelt elsket fordi de er møre og saftige når de tilberedes riktig, og fordi de kombineres godt med så mange forskjellige ingredienser. Denne søte og litt krydret oppskriften er et eksempel.
Det er deilig servert med grillet asparges og fransk brød. Eller server denne kyllingen med litt varm kokt ris eller pasta, en gelatin fruktsalat, noen hjemmelagde og enkle middagsruller og en iskremkake eller brownies til dessert.
ingredienser
- 2 ss eplemos
- 1/3 kopp eple gelé
- 1 ss honning
- 2 ss honning Dijon sennep
- 1/2 ts kanel
- 1/4 ts salt
- 1/8 ts hvit pepper
- 4 kyllingbrysthalver (benfrie, hudløse)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Tilbered og forvarm grillen slik at kullene er middels. Forsikre deg om at grillstativet er veldig rent.
I mellomtiden, i en liten bolle, kombiner du eplemos, eple gelé, honning, honning Dijon sennep, kanel, salt og pepper, og rør om å kombinere.
Når du er klar til å lage mat, smør du grillstativet med et papirhåndkle dyppet i olje.
Pensle epleblandingen på kyllingen og legg på grill 4 til 6 inches fra middels kull.
Kok kyllingen i 15 til 20 minutter, snu av og til og pensle ofte med geléblandingen til kyllingen ikke lenger er rosa og den indre temperaturen når 165 F.
Kast den gjenværende geléblandingen.
Server og nyt!
Oppskriftsvarianter
Tips
- Forsikre deg om at du kjøper kyllingbryst som ikke er større enn 8 gram hver. De større brystene kommer fra eldre høner og er best braiset eller stuet. De vil være tøffe hvis du koker dem slik denne oppskriften tilsier. Når du griller kylling, må du passe på at du koker over middels kull. Kylling trenger litt tid å koke gjennom. Hvis kullene er varmere enn middels, kan kjøttet brenne før innsiden koker gjennom. Indirekte varme er faktisk en av de beste måtene å tilberede kylling på. Plasser en grillpanne i midten av kullristen, og haug kull rundt den. Hvis kyllingen koker for raskt, legg den over den delen av risten som ikke har noen kull. Og kok alltid kyllingen til 165 F som testet med et pålitelig kjøtttermometer. Kylling tilberedes til en temperatur som er lavere enn det som kan inneholde farlige bakterier. La kyllingen hvile etter at den er kommet av grillen i 5 til 10 minutter slik at saftene kan fordele seg på nytt. Så nyt hvert saftig og smakfullt bitt!
Oppskriftstagger:
- eple
- hovedrett
- amerikansk
- sommer
