Brian Leatart / Getty Images
- Totalt: 2 timer 35 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 2 timer 20 minutter
- Utbytte: 6 skåler (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 465 | kalorier |
| 22g | fett |
| 19g | karbohydrater |
| 46g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 skåler (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 465 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mettet fett 7g | 33% |
| Kolesterol 135 mg | 45% |
| Natrium 1042 mg | 45% |
| Totalt karbohydrat 19g | 7% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 46g | |
| Kalsium 60 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne stovetop-oksestuingen er enkel å tilberede og har mange smaker. Server lapskausen med crusty rundstykker eller kjeks til et godt hverdagsmåltid.
ingredienser
- 2 til 3 ss vegetabilsk olje
- 2 kilo magert stewing storfekjøtt (kuttet i 1-tommers terninger)
- 2 ts salt
- 1 laurbærblad
- 1/4 ts tørket blad
- timian (knust)
- 1 boks (10 1/2 ounces) kondensert biffbuljong (konsentrert hvis hjemmelaget brukes)
- 3 1/4 kopper vann (delt)
- 4 mellomstekte gulrøtter (skiver)
- 2 middels poteter (terninger)
- 12 små hvite løk
- 1/4 kopp maisstivelse
Trinn for å gjøre det
I en stor stekepanne eller stekepanne, varm oljen over middels varme. Tilsett storfekjøtt; brun kjøttet godt på alle sider.
Tilsett salt, laurbærblad og timian, sammen med den kondenserte oksekjøtten og 3 kopper vannet.
Dekk til og kok opp.
Senk varmen og la det småkoke i 1 1/2 time. Tilsett gulrøtter, poteter og løk; la det småkoke i omtrent 30 minutter lenger, eller til grønnsakene er møre.
Komb maisstivelse og gjenværende 1/4 kopp vann i en liten bolle eller kopp; rør til den er jevn.
Rør maisstivelseblandingen i lapskausen. Kok opp under omrøring. Kok i 1 minutt.
Oppskriftstagger:
- Potet
- hovedrett
- amerikansk
- falle
