En guide til populære rommerker etter stil og pris

Hvordan velge rom

David Sanger / The Image Bank / Getty Images

Hver drikker har sin egen ide om hvilken som er den beste rumen. Du foretrekker kanskje et merke som Mount Gay eller Havana Club mens vennen din pleier å glede seg over Appleton Estate eller Ron Matusalem. Andre vil helle ingenting annet enn Bacardi fordi det er det de har drukket i mange år.

Rum er en veldig variert kategori brennevin med mange gode merker, etiketter og stiler tilgjengelig. Når du leter etter noe nytt å blande inn i favoritt rum-cocktailer, vil du finne utallige alternativer. Hvor begynner du? La oss utforske noen av mulighetene innen lys, gull, alderen, mørke og smaksatte stiler av rom og veilede deg gjennom hva som definerer hver stil.

Å prioritere rom i baren din

Det er mange varianter av rom som kan brukes til å lage cocktailer, og valget kan være et skremmende. Rum er laget i hele verden, og mens Karibien er mest kjent for sin rom, er det noen fantastiske merker produsert andre steder.

Å velge en lys- eller gullrom av kvalitet som du vil lagre i baren, er et godt sted å begynne. Dette vil være den mest brukte flasken fordi den er allsidig og påkrevd for de fleste romcocktails.

Mørke rums brukes av og til. I noen cocktailer er det et supplement til lett rum, og i andre er det funksjonen, så dette vil være en sekundær prioritering.

Aromatiske roms, inkludert krydret rom, er ikke så nødvendig som kollegene. Likevel brukes de i spesifikke cocktails og kan erstatte andre rums når du vil tilsette mer smak.

Start Rum-eventyret ditt

Larry Washburn / Getty Images

Et av de beste aspektene ved å utforske rom er at det generelt er billig sammenlignet med andre destillerte brennevin. Dette betyr at du enkelt kan oppdage en ny favoritt uten å gå i stykker. Det er garantert at du ikke vil like noen rums like mye som andre, men eventyret er halvt morsomt.

Husk at dette bare er en guide som gir deg en generell ide om hva du kan forvente når du søker etter rom. Det er umulig å liste opp hvert merke og merke, og det gis ut nye rums til markedet hvert år.

Med kunnskapen du får her, vil du kunne tyde etikettene på nesten hvilken som helst rometikett du støter på og måle den mot merkevarer du er kjent med. Husk at bare fordi du ikke har hørt om et merke, betyr det ikke at det ikke er verdt tiden din. Du kan gjøre noen fascinerende oppdagelser ved å hente en ny-til-deg-flaske.

Forbruker av smarte brennevin innser også at størstedelen av populariteten et merke får er basert på god markedsføring. Ikke overse de ukjente merkene fordi det er noen skjulte perler å finne. Du kan også finne noen fascinerende små batch-rums på håndverksdestillerier. Det dukker opp mange i USA, og rom er en favoritt brennevin for liten produksjon.

Også prisene som er notert er for standard flasker på 750 milliliter, populært kjent som "en femtedel." Noen av de mer populære romtilbudene er tilgjengelige i 1-liters flasker, noe som kan ende med at du sparer litt penger i det lange løp hvis du virkelig liker romen. Ikke bekymre deg for mye om holdbarheten; Det tar ofte år før smaken av rom går dårlig, selv etter at den er åpen.

Lette rommerker

Lauri Patterson / Vetta / Getty Images

Lett rom vil være ditt første valg når du skal blande de fleste romcocktails, inkludert favoritter som mojito. Den har en søt, nøytral smak som passer godt sammen med nesten enhver smak, og den klare fargen påvirker ikke utseendet på drikken.

Det er mange lette rums av kvalitet tilgjengelig, og mange er veldig rimelige. Mens det er enkelt å ta en flaske du er kjent med, kan du prøve å se lenger enn til de store merkenavnene som Bacardi når du vil ha noe annet. Du kan oppleve at noen av de mindre kjente merkene er overlegne når det gjelder smak og blandbarhet.

Mindre enn $ 15

• Appleton Estate White - JamaicaBacardi Silver - Puerto RicoBarton White - Virgin IslandsCastillo White - Puerto RicoFernandes White - TrinidadFlor de Caña 4 år gammel White - NicaraguaMyers Original Platinum - JamaicaRon Castillo White - Puerto Rico

Rundt 20 dollar

• Angostura Old Oak White - TrinidadMount Gay Premium White - BarbadosRhum Barbancourt White - HaitiRon Matusalem Platino - Dominikanske republikkWray & Nephew White Overproof - JamaicaEl Dorado White - Guyana

$ 30 og oppover

• Charbay Tropical Islands Cane - USOronoco Fazenda Reserva - BrasilPapagayo Organic White - ParaguayRhum Clement Premiére Canne - MartiniqueTommy Bahama White Sand - BarbadosStarr African Light Rum - Mauritius

Gull- og alderen rummerker

Juan Silva / Photodisc / Getty Images

På grunn av rom sin globale produksjon, er det virkelig ingen faste standarder for produksjonen. Dette kan føre til noen vanskelige valg, spesielt når det gjelder alderen eller gullrums.

Det er veldig viktig å lese etiketten på gullfargede rums hvis du vil lære litt om produksjonen deres (selv om ikke alle etikettene er like avslørende som andre). Noen gullrommer er blandinger av rums i forskjellige aldre, andre er en rett rom aldret i en bestemt tidsperiode, mens andre (vanligvis billigere) blandes med andre sprit enn rom eller kan inneholde kunstige farger for å gi dem den ravfargen..

Det er også viktig å merke seg at ikke alle rums krever samme mengde tid i fatet. Klima spiller en stor rolle i aldringstider. For eksempel kan det karibiske varme, fuktige klimaet lage en rom på bare noen få år som smaker lik en amerikansk rom som har blitt alderen i et tiår eller mer.

Mindre enn $ 15

• Appleton Special Gold - JamaicaBacardi Gold - Puerto RicoPalo Viejo Gold - Puerto RicoFernandes 19 Gold - TrinidadRon Castillo Gold - Puerto RicoRon Rico Gold - Puerto Rico

Rundt 20 dollar

• Appleton Estate VX - JamaicaBrugal Anejo Rum - Den dominikanske republikkGoslings Bermuda Gold - BermudaHavana Club 3 Años - CubaGamle gull - JomfruøyenePlantation Rum Grand Reserve - BarbadosRhum Barbancourt 3-stjerners 4 år - HaitiTortuga Gold - West Indies

$ 30 og oppover

• 10 Cane - TrinidadRhum Barbancourt 15 år - HaitiRon Matusalem Gran Reserva - Dominikanske republikkMount Gay Eclipse - JamaicaSea Wynde - Jamaica

Dark Rum Brands

Joy Skipper / Photolibrary / Getty Images

Det er virkelig to stiler i kategorien mørk rom: de som eldes i forkullet eik i lang tid, og de som begynner med et destillat laget av de mørkeste melassene. Denne andre kategorien kalles ofte svart stropp, og disse rommene er veldig rike, tykke og ganske interessante.

De aldre mørke rommene brukes i en rekke cocktailer og flytes ofte på toppen av den ferdige drikken. Mai Tai er et godt eksempel på en mørk romflyt. Noen av de høyereisolerte mørke rommene som er flytende brukes også når du tenner drinker i brann. Andre cocktailoppskrifter, for eksempel den mørke storm og jungelen, var designet for en spesiell mørk rom. I så fall var det Gosling's Black Seal.

Mindre enn $ 15

• Angostura Dark 5 år - TrinidadCoruba Dark - JamaicaCruzan Estate Dark 2 år - St. CroixCruzan Black Strap - St. CroixDiplomatico Anejo - VenezuelaFernandes Dark - TrinidadRon Abuelo Anejo - PanamaTrader Vic's - West IndiesWhaler's Dark - USA

Rundt 20 dollar

• Bacardi 8 år - Puerto RicoPussers British Navy Dark - TrinidadRhum Barbancourt 8 år - HaitiMyers Dark - JamaicaGoslings Black Seal - Bermuda

$ 30 og oppover

• Angostura 1824 12 år - TrinidadMount Gay Extra Old - BarbadosFlor de Cana 21 år - NicaraguaPyrat XO Reserve Planters Gold - AnguillaPampero Rum Aniversario - VenezuelaRogue Dark - USZacapa 23 år - GuatemalaZaya 12 år - Trinidad

Luksus til over $ 100

• Appleton Estate 21 år - JamaicaPyrat Cask 1623 - Anguilla

Spiced Rum Merker

Diageo

Krydret rom er en smakssatt rom som er en kategori for seg selv. Selv om krydderblandingene varierer fra merke til merke, vil du kjenne en krydret rom når du lukter den.

Noen drikker liker virkelig krydret rom, og andre ikke. Hvis du har problemer med halsbrann, acid reflux eller lignende fordøyelsesproblemer, er det sannsynligvis best å unngå disse, da de virkelig kan irritere tilstanden.

Muskat, kanel, vanilje, fedd, kardemomme, paprika, anis, allehånde og appelsinskall er blant ingrediensene som brukes i krydret rom. Det er en fin måte å få en interessant smak på drinker, og krydret rums er omtalt i en rekke populære cocktailer, inkludert den berømte taubanen.

• Admiral Nelson - USAKaptein Morgan - Puerto RicoCastillo - Puerto RicoKilo KaiLieutenant DanMontecristo - Guatemala Sjømann Jerry's Navy - JomfruøyeneTrader Vic's - VestindiaVooDoo - Jomfruøyene

Flavoured Rum Merker

Matinnsamling / Getty Images

Selv om det ikke er like raskt, øker alternativene for smaksatt rums nesten like raskt som vodkas med smak. Vanligvis tar romsmaken smaken av tropiske frukter og kan være flott for å tilsette litt smak på tiki-drinker. Det er også en rekke cocktailer som spesifikt krever smakssatt rom, spesielt når det gjelder noe som en kokosnøtt-rom.

Det kan være en betydelig forskjell i smaksatt rums. Noen merker vil gi en naturlig infusjon av smaker, mens andre velger kunstige smaker, og noen ganger tilsett sukker for å blidgjøre rommen, slik at den blir til noe som ligner på en likør. Akkurat som alle rums, bør mangelen på regelverk og avsløringer gjøre den smaksatte romdrikkeren mer forsiktig når du handler.

• Bacardi - eple, kokosnøtt, sitron, melon, appelsin, fersken, bringebærBrinley - kokosnøtt, kaffe, lime, mango, vaniljeCharbay - vaniljebønneCruzan - banan, svart kirsebær, sitrus, kokosnøtt, guava, mango, ananas, bringebær, vaniljeMalibu - banan, kokosnøtt, mango, ananasMount Gay - mango, vaniljeParrot Bay - kokosnøtt, nøkkelkalk, mango, ananasRum Jumbie - kokos, mango, ananas, vaniljeTrader Vic's - banan, kokosnøtt, mango, ananas