Максим Крысанов / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 600 | kalorier |
| 46g | fett |
| 22g | karbohydrater |
| 25g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 600 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 46g | 59% |
| Mettet fett 25g | 125% |
| Kolesterol 267 mg | 89% |
| Sodium 828 mg | 36% |
| Totalt karbohydrat 22g | 8% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 25g | |
| Kalsium 593 mg | 46% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse skinke- og ostekrepene lager en fin rett til en brunsj, lunsj eller middag. Bruk hjemmelagde pannekaker eller kjøp ferdige pannekaker. Selv om pannekaker er tynnere og mer delikate, er de like enkle å blande og tilberede som pannekaker.
ingredienser
- For pannekaker:
- 4 store egg
- 1 1/2 kopp melk
- 1 kopp altmel
- 4 ss smør (smeltet)
- 1/2 ts salt
- For fylling:
- 1 1/2 kopp cheddarost (strimlet)
- 12 skiver skinke (kokt, tynt skivet)
- 2 ss grønn løk (finhakket)
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 1/2 kopp rømme
- 1/2 ts tilberedt sennep
- 1/3 kopp brødsmuler
- 3 ss smør (smeltet)
Trinn for å gjøre det
Hvis du lager pannekaker fra bunnen av: behandle eggene med melk i en blender. Tilsett melet, 4 ss smeltet smør og 1/2 ts salt. Bland til røren er glatt. Hell i en beholder, dekk til og la stå i en time eller la den stå i kjøleskap i opptil 12 timer.
Smør stekepanne eller pannekanne (7 til 9 tommer i diameter) lett; varme til fettet er surt varmt. Hell rundt 3 til 4 ss røren (avhengig av hvor tynn du vil at de skal være) i pannen og roter den raskt for å fordele røren. Hvis røren virker for tykk, tilsett mer melk i veldig små mengder til konsistensen er tynn nok til å helle.
Kok crepe til bunnen er lysebrun; snu den over for å koke den andre siden. Fjern kremen fra pannen med en slikkepott. Smør kjelen lett og gjenta til det ikke er mer røren. Når du fjerner pannekaker fra pannen, stabler du dem på en tallerken og dekker dem med et rent kjøkkenhåndkle til alt er kokt.
Varm ovnen til 350 F. Dryss hver pannekake med 2 ss strimlet ost; topp hver med en skinkeskive.
I en liten skål kombiner du løken, 1/2 teskje salt, pepper, rømme og sennep; Bland godt. Fordel ca 1 ss rømme-blandingen over skinke. Rull opp og ordn i 9-til-13-til-2-tommers stekepanne. Kombiner 3 ss smeltet smør og brødsmuler; dryss over pannekaker og dekk pannen løst med folie.
Stekes i forvarmet ovn i 15 til 20 minutter, eller til osten er smeltet. Server pannekaker umiddelbart.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- lunsj
- sør-
- tilbake til skolen
