Flickr CC 2.0
- Totalt: 2 timer 35 minutter
- Forberedelse: 2 timer
- Kok: 35 minutter
- Utbytte: 1 brød (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 58 | kalorier |
| 3g | fett |
| 7g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 brød (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 58 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| Kolesterol 3 mg | 1% |
| Natrium 122 mg | 5% |
| Totalt karbohydrat 7g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 20 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Laget med en halv pakke med oppskriftshemmeligheter krydret urt med hvitløk, og lager denne deilige brødet som smaker godt og ser vakkert ut. Urte- og hvitløkssmaken er perfekt til piknik, pastamiddager og spesielle anledninger. Restskiver smaker også godt når de lages til grillede ostesmørbrød.
ingredienser
- 3/4 kopp varmt vann (95 til 110 F)
- 2 ts. vegetabilsk olje
- 1-1 / 2 ts. sukker
- 1/2 pakke Oppskrift hemmeligheter velsmakende urt med hvitløk
- 1-1 / 2 ts. aktiv tørrgjær
- 1-1 / 2 kopper brødmel
- 1 ss. smeltet smør
Trinn for å gjøre det
Bland sammen vann, olje, sukker, suppeblanding og gjær i en middels bolle. Bland inn melet, en halv kopp om gangen. Vend deigen ut på en melet overflate eller brett og elt den i ca 5 minutter. Hvis deigen er for klissete, tilsett mer mel, en spiseskje om gangen.
Smør en middels bolle med forkorting eller smør. Legg deigen i bollen og vend den slik at deigen smøres på toppen. Dekk til bollen og la deigen heve på et varmt, trekkfritt sted i ca 45 minutter, eller til den er doblet i størrelse. Stikk ned deigen. Vend den ut på en melet overflate eller brett og elt i omtrent 3 minutter. Form deigen til et rundt brød. Smør en stekeplate. Legg det runde brødet på arket, dekk det med en ren klut, og la det heve i omtrent 30 minutter på et varmt, trekkfritt sted eller til det er doblet i størrelse.
Før brødet settes i ovnen, må du score toppen med en x og pensle på litt smeltet smør. Stek ved 350 F i 35 minutter eller til den er gyldenbrun. Fjern brødet fra pannen og la det avkjøles på et stativ.
Tips
- Vegetabilsk olje i denne oppskriften kan erstattes med samme mengde olivenolje, kokosnøttolje, saflorolje, smør eller forkorting. De fungerer alle godt i brødoppskrifter. Hvis du har problemer med å få brødet til å stige, kan du prøve å bruke kildevann på flaske. Vann fra springen kan inneholde klor som dreper gjæren som trengs for å få brødet til å stige. Unngå også å bruke vann som har gått gjennom en vannmykner. Det kan drepe gjæren og forhindre at brødet stiger. Du kan bruke hvilken som helst type sukker i denne oppskriften. Kokosnøtt sukker og råsukker kan begge erstatte det granulerte sukkeret i denne oppskriften. Du trenger ikke å belegge brødet med smeltet smør hvis du ikke har det for hånden. Du kan vispe litt eggehvite og pensle den på brødet for å gi brødet et blankt utseende.
Oppskriftstagger:
- Gjærbrød
- sidefat
- amerikansk
- familiemiddag
