Diana Miller / StockFood Creative / Getty Images
JELL-O Brand Gelatin, den over 100 år gamle amerikanske favoritten, er en av de mest allsidige dessertene. Ikke bare er det bra, men det kan ta mange former. Det er kaker og paier laget med JELL-O. Cookies, parfaits, salater og til og med snacks kan også lages med det. Før du lager noen av de forskjellige oppskriftene, her er det grunnleggende om gelatin.
Grunnleggende instruksjoner for pakken med 3 ounce
Rør 1 kopp kokende vann i gelatin i middels skål minst 2 minutter til den er helt satt. Rør inn 1 kopp kaldt vann. Kjøleskap i 4 timer eller til den er fast. (Har du noen gang vanskelig å få gelatinet til å stille? Jeg kan nesten garantere at du ikke rørte i hele 2 minutter.)
Hastighetsinnstillinger for pakken med 3 ounce
Rør 3/4 kopp kokende vann i gelatin i middels skål minst 2 minutter til helt oppløst. Bland 1/2 kopp kaldt vann og isbiter for å lage 1-1 / 4 kopper. Tilsett gelatin under omrøring til det er litt tyknet. Fjern gjenværende is. Sett i kjøleskap i 30 minutter i et mykt sett eller 1-1 / 2 timer til det er fast. (Jeg la det kalde vannet i en målebeger på 2 eller 4 kopper. Den går i kjøleskapet til jeg har løst opp gelatinen. Så legger jeg isen min slik at vannet stiger til 1-1 / 4 kopplinjen.)
Å legge til frukt
Kjøles gelatin 1-1 / 2 timer eller til det er tyknet. Rør inn 3/4 til 1-1 / 2 kopper hakket frukt. Kjøleskap i 4 timer eller til den er fast. (Hvis du bruker hermetisert frukt, må du sørge for at den er godt drenert. Ikke bruk sur frukt som fersk ananas eller kiwi.)
Til unmold Gelatin
Løsne gelatin forsiktig fra sider av mugg. Dypp formen i varmt vann i omtrent 15 sekunder. Fjern mugg fra vann og rist. Plasser fuktet serveringsplate over formen. Vend og rist forsiktig for å fjerne gelatin. Fjern mugg og midt gelatin på tallerkenen.
Jazz-up gelatinen din
Erstat brus med smakstilsetning for den kalde vanndelen av oppskriften. Å bruke eplejuice vil tilsette vitaminer og ekstra smak. Andre juice kan også brukes, men hvis de er for sure, kan det hende at gelatinen ikke setter seg ordentlig.
Gelatin er også bra for dieters
Det er så mange varianter av sukkerfri gelatin at ingen dieter trenger å føle seg fratatt. Gjør ovennevnte brus, bytt ut kaldt vann med et diettmerke, og det vil være en smakssprengning. Ikke glem pisket pålegg kommer i fettfrie og lite fettversjoner.
