Granen
- Totalt: 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 2 ss (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 9 | kalorier |
| 0g | fett |
| 2g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 ss (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 9 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 2 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 2g | 1% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Hvis du er tom for chilipulver, er det ingen grunn til å gå til butikken. Du har sannsynligvis alt du trenger hjemme i spiskammeret. Og du trenger aldri å kjøpe chilipulver igjen!
Dette er et enkelt hjemmelaget chilipulver. Bruk hjemmelaget chilipulver i favorittchilien din, Tex-Mex kjøttpudding, biffete chilimac, taco eller tacosalat, eller omtrent hvor som helst du vil ha chilipulver eller sørvestlige smaker. Chilipulver kan også gi smaksdybde til hver dagse burgere.
Og ikke nøl med å tilpasse ingrediensene etter din smak. Cayennepepper gjør den ganske krydret, men varmenivået kan enkelt justeres. For et mildere chilipulver, reduser cayennepepper til 1/4 ts og øk paprikaen til 1 3/4 ts. Eller utelat cayennene helt og bruk 2 teskjeer paprika.
ingredienser
- 2 ts hvitløkspulver
- 2 ts malt spisskummen
- 1 ts malt cayennepepper
- 1 ts tørket blad oregano
- 1 ts søt paprika
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Kombiner alle ingrediensene i en bolle og bland godt.
Granen
Oppbevares i en beholder på et mørkt sted.
Granen
Ovennevnte målinger gir omtrent 2 ss. For å lage 1/2 kopp chilipulver, bruk spiseskjeer i stedet for teskjeer.
Tips
- Krydder mister styrken når de blir eldre, så pass på at krydderne du bruker er så ferske som mulig. Sjekk datoene på krydder- og urtekruene du bruker. "Best by" -datoen for ditt hjemmelagde chilipulver vil være det samme som det minst ferske krydderet eller urten du bruker i det. Merk chilipulveret med navnet og denne "best etter" -datoen. Lag alltid krydder på et kjølig, mørkt sted. De skal ikke oppbevares i nærheten av varme eller i direkte sollys. For å forhindre at fuktighet kommer inn i glassene, hell ikke et krydder eller pulver direkte over en dampende eller simmende gryte. Hvis du sliper din egen spisskummenfrø, vil 1 3/4 ts frø produsere omtrent 2 ts malt spisskummen. Hvis du ofte sliper krydder, kan det være lurt å kjøpe en kaffekvern og reservere den til krydder. En mørtel og en støvel kan også brukes.
Oppskriftstagger:
- chili
- chilipulver
- sør-
- falle
