Diana Rattray
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 9-tommers skorpe (8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 182 | kalorier |
| 8G | fett |
| 26g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 9-tommers skorpe (8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 182 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 8g | 11% |
| Mettet fett 4g | 20% |
| Kolesterol 15 mg | 5% |
| Sodium 107 mg | 5% |
| Totalt karbohydrat 26g | 10% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 20 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Du kan kjøpe allerede laget graham crack crusts i din lokale matbutikk, men jeg synes at den ikke er så god som hjemmelaget. Jeg baker skorpen vanligvis, men du kan la den sette i kjøleskapet også.
Denne oppskriften er perfekt til krem- og iskremter som ostekaker.
Hvordan lage en Graham Cracker-skorpe med fotoinstruksjoner
ingredienser
- 1 1/2 kopp graham cracker smuler (6-1 / 2 gram, se merknader)
- 1/4 kopp smør (smeltet og avkjølt)
- 1/3 kopp sukker
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Legg smuler, smør og sukker i en mellomstor bolle *.
Kombiner dem med en skje eller en gaffel.
Trykk deretter smulene i bunnen og opp på sidene av en 9-tommers kakeplate.
Å bake en graham cracker-skorpe er valgfritt, men jeg foretrekker at de blir bakt. For å bake skorpen, forvarm ovnen til 350 grader F. Stek den i 8 - 10 minutter.
Plasser på et stålstativ for å avkjøle. Avkjøl skorpen helt før du lager en fløtepai. Skorpen kan også settes ved å bare sette den i kjøleskapet i minst 30 minutter.
Tips
- Halvannen kopp graham-kjeks er laget når du knuser omtrent 12 graham-kjeks. Forskjellen er mellom å fint knuse kjeksene og bryte dem opp i tykke biter. Hvordan konverterer du Graham-kjeks til smuler? Personlig foretrekker jeg fremdeles den gamle kjevle-metoden. Plasser graham-kjeksene dine i en gjenvinnbar plastpose. Forsegl posen. Ta en kjevle, og rull enten posen, eller gjør som jeg foretrekker å gjøre: pakk posen flere ganger og rull deretter som kakedeig. Dette er en flott måte å bli kvitt litt frustrasjon. Du kan også bruke en foodprocessor. Når graham-kjeksene behandler, kan du dusse smøret rett i. Du kan også kjøpe esker med allerede laget graham-kjeks-smuler. De er en fin bekvemmelighet, men de smaker ikke så godt som de du knuser for hånd. Du kan hoppe over å bruke en skål og bare blande skorpen i kakeplaten. Abraham cracker-skorper smaker ikke godt som skorpen til en quiche. Jeg var på dette “såkalte” fancy te-rommet en gang. Spinat-hurtigene deres ble bakt i en graham cracker-skorpe. Ekkelt!
Oppskrifter som bruker Graham Cracker Crusts
Key Lime Pie
Kaffe-iskrempai med en hot fudge-topping
Orange Ice Box Pie
Fantastisk tropisk gulrotostkake
New York Cheesecake
Oppskriftstagger:
- graham cracker
- graham cracker skorpe
- dessert
- amerikansk
