Getty Images / Angelafoto
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 skudd (1 porsjon)
Liker du skyttere, men vil ha noe med en søt smak som ikke lar deg sive fra alkoholen? Så vil du sjekke ut skuddet "honning dugg meg". Det frisky navnet er morsomt og den søte honning-sitron smaken er fristende, så det er definitivt en skytter du vil invitere til din neste fest.
Denne oppskriften kommer fra Bärenjäger, en tysk honningssmak likør som er oppkalt etter middelalderens bjørnejegere. Den søte smaken er aksentert med en sitronlikør, og appelsin- eller ananasjuice gir en sårhet for å oppveie alt det sukkeret. Det er et morsomt skudd å prøve, spesielt når du er i humør for noe unikt.
ingredienser
- 1 unns honninglikør (Bärenjäger)
- 1/2 gram sitronlikør
- 1/2 gram appelsinjuice (eller ananasjuice)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell honning og sitronlikører og appelsin- eller ananasjuice i en cocktail-shaker fylt med is.
Riste godt.
Sil i et skuddglass.
Server og nyt!
Tips
- For sitronlikøren er limoncello sannsynligvis det mest kjente alternativet, og det er et godt. Den er veldig søt, så når den er parret med Bärenjäger, kan den være for søt for noen smaker. Det er andre sitronlikører, for eksempel Lombardi Limonata, som blir beskrevet som "limonade med et spark." Et annet morsomt alternativ er Spirits of the Blue Ridge Lemon Liqueur, et produkt av Chesapeake Bay Distillery i Virginia; andre håndverksdestillerier kan også tilby sitronsmak. For å gjøre denne skytteren litt jevnere, kan du koble skuddglassene dine. De er så små at de ikke tar mye plass i fryseren, og det er alltid hyggelig å ha et frostig skudd klart når du er. Ikke la deg friste til å hoppe over ristingen, og bare bygg ingrediensene i et glass. Denne trenger virkelig den ekstra fortynningen fra isen, eller den vil være altfor søt.
Oppskriftsvarianter
- Hvis du vil kutte ned søtheten, kan du helle en sitronsmakket vodka i stedet. Frukten finnes ofte i sitrusvodkas (det er et godt valg), men du kan finne sitron-bare vodkas fra merker som Crop, Deep Eddy, New Amsterdam og noen få andre. Hell Midori eller en annen melonlikør i stedet for sitron. Bringebærlikører (f.eks. Chambord) ville også være fine med Bärenjäger.
Hvor sterk er en honning dugg meg skutt?
Du kan forvente at et skudd med to likører vil være svakere enn de med brennevin som tequila eller whisky, men dette er en overraskelse. Bärenjäger er faktisk en 70-bevis likør, og hvis du går med limoncello, er det vanligvis 60 bevis, så det rister opp til 20 prosent ABV (40 proof). For å sette det i perspektiv, er det å ta to av disse skuddene lik et rett skudd av tequila. Det kan ha en søt smak, men den pakker en trøkk!
Oppskriftstagger:
- shooter
- amerikansk
- parti
- cocktail
