Sydney Davidson / Unsplash
Plantene du kjenner som gresskar er kultivarer av forskjellige squasharter, for det meste Cucurbita pepo , selv om planter omtalt som gresskar også kan være en del av andre Cucurbita- arter. De er kjent for å ha stor frukt med veldig tykke oransje eller hvite skinner, som er funksjonen som gjør dem så egnet til å snekre Halloween-jack-o'-lanterner. Som de fleste squasharter er gresskar veldig enkle å dyrke fra frø, men de krever en lang vekstsesong og blir derfor ofte startet fra frøplanter som er kjøpt på et hagesenter.
| Botanisk navn | Cucurbita pepo |
| Vanlige navn | Gresskar |
| Anleggstype | Squash-kultivar |
| Moden størrelse | Varierer veldig, fra miniatyr til giganter som veier over 1000 pund |
| Soleksponering | Full sol |
| Jordtype | Rik, godt drenerende jord |
| Jordens pH | 6, 0 til 6, 5 |
| Bloom Time | Mid-fall |
| Blomsterfarge | Gulaktig oransje |
| Hardførhetssoner | 3 til 9 |
| Innfødt område | Mellom- og Nord-Amerika |
Hvordan dyrke gresskar
Gresskar er tilnærmet idiotsikker å plante - bare plant to eller tre frø omtrent en tomme dypt i jorden som har varmet til minst 70 F. Gresskar trenger 75 til 100 dager fra planting til høsting, avhengig av variasjon. I løpet av fem til 10 dager vil spirene spire og begynne å vokse. Gresskar spirer og spirer så lett at mange gartnere opplever at gresskar tilfeldig spirer opp som frivillige hver vår hvis noen av fruktene ble overlatt til å forfalle i hagen forrige høst.
For å produsere frukt må blomstene på gresskarplanter pollineres. Normalt tilbys denne tjenesten av bier, sommerfugler og andre insektsbestøvere, men de siste årene har mange regioner fått en alvorlig nedgang i befolkningen i disse pollinatorene. Hvis du bor i et slikt område, kan du håndbestøve ved å gni pollen fra en blomst til en annen. Blomstene på gresskar inkluderer både hann- og hunnblomster; pollinering skjer når pollen fra hannblomster når kvinnelige blomster.
Når de vokser, beskytt gresskarene ved å snu forsiktig, noe som vanligvis betyr å snu dem fra den ene siden til den andre uten å knekke stilken. Dette gir jevn eksponering for sol og bidrar til å sikre at gresskaret ikke flater ut på den ene siden. Noen mennesker legger gresskarene sine på et brett, pappark eller på et nett for å forhindre at de råtner. Hvis bakken din er våt i en lengre periode, er det sannsynligvis en god idé.
Lys
Selv små gresskar trenger mye sol for å utvikle seg. Forsikre deg om at potten din får minst seks timer direkte sol om dagen. En fordel med hagearbeid i containere er at pottene kan flyttes rundt for å kontrollere mengden lys de får. Med gresskar er mer lys alltid bedre.
Jord
Som med enhver hagearbeid, må du sørge for å bruke en hurtigdrenerende pottejord i beholderne av høy kvalitet. Jo mer jord, jo bedre. En god pottejord vil beholde vann, og gresskar trenger mye vann for å støtte den raske veksten av store vinstokker og frukt. Samtidig er det viktig for røttene å ikke sitte i stående vann. God drenering er viktig for gresskar. Bruk enten en stoffgryte som Smart Pots, eller pass på at potten din har mange hull (eller ett stort hull som ikke vil tette seg) slik at vannet kan renne ut.
Vann
Gresskar trenger mye vann. Gresskarene dine vil fortelle deg når de er tørste: Se etter blader som begynner å visne og falle.
Tørk jorda grundig slik at vann renner ut hullene i bunnen av gryten. En enkel tung, mettende vanning hver dag (eller to ganger om dagen når været er veldig varmt) er bedre enn å gi en plante ørsmå slurker flere ganger om dagen. La jorda tørke ut til berøring før hver kraftig vanning.
Temperatur
Selv om gresskar er assosiert med høst, er de en årstid i varm sesong som krever mellom 90 til 120 dager fri for frost for å komme til høsting og gjøre det best i 50 til 90 F vær.
Så gresskar om våren to til tre uker etter den siste forutsagte frostdatoen. Jordtemperaturene skal ha nådd 65 F, mens natteluftstemperaturene skal være over 55 F. Hvis frost truer nær modningstidspunktet, kan du dekke plantene på kule netter for å beskytte dem.
Gjødsel
Bland en langsom frigjøring gjødsel med pottejordet og bruk deretter en utvannet flytende gjødsel hvert par uker i vekstsesongen. Du kan også strø en tørr, langsom frigjøring gjødsel på toppen av jorda i løpet av vekstsesongen. Vær imidlertid forsiktig så du ikke gir gresskar for mye nitrogen etter at blomstene blomstrer fordi dette vil fremme løvverk på bekostning av fruktproduksjon. Gresskar klarer seg bra med en nitrogen-tung gjødsel når de først vokser og produserer vinstokker og blader, men når blomsterproduksjonen starter er fosfor det viktigste næringsstoffet.
Å mate gresskar riktig kan være vanskelig. Disse plantene trenger mye mat, men for mye gjødsel kan hindre produksjon av blomster og frukt. Det er best å ta av veldig kraftig fôring når gresskarfrukten begynner å dannes og skifte til en fortynnet fosfor-tung gjødsel påført hvert par uker.
Variasjoner av gresskar
Det er hundrevis av typer gresskar. Velg kultivarer basert på størrelsen på hagen din og gresskarens tiltenkte bruk.
- Små, dekorative gresskar: 'Jack Be Little' er miniatyr gresskar som modnes om 90 til 100 dager. Andre mini-gresskar-kultivarer inkluderer 'We-B-Little' og 'Munchkin.' Små bakervarer gresskar: Kultiver som skal brukes i paier og andre retter inkluderer 'Sugar Tree', 'Hijinks' og 'Baby Bear', sammen med 'Peanut Pumpkin' og 'Cinderella's Carriage.' Carving gresskar: Hvis du ikke vil spise gresskar, men du heller vil rista dem, plant mellomstore gresskar som 'Autumn Gold', 'Charisma' eller 'Connecticut Field'. Gigantiske gresskar: Du kan kanskje ikke løfte dem, men du kan dyrke gigantiske gresskar som 'Dill's Atlantic Giant', som kan vokse opp til 200 pund. Ikke-oransje gresskar: Hvis du leter etter noe utenfor den tradisjonelle appelsinen, dyrker du fargerike gresskar som den blågrønne 'Jarrahdale' eller den store hvite 'Super Moon'.
beskjæring
Hvis store gresskar til halloween-utskjæring er målet, kan du klemme tilbake alle unntatt to eller tre av de nydannende gresskarene når de vises. Dette vil la planten sette sin energi og næringsstoffer i å dyrke noen få veldig store gresskar.
Høsting gresskar
Gresskar er klare til å høste når skinnene er lyse oransje (eller helt hvite på noen typer), og huden er hard nok til å motstå trykk fra en negle uten å bryte. Når du dunker skorpen med knokene, skal gresskaret høres litt hult ut.
Å høste gresskar kan være vanskelig fordi de tykke stilkene kan være veldig vanskelige å bryte. Dette er ikke en frukt som ganske enkelt kan plukkes. Bruk beskjæringssaks for å skjære gresskaret av vintreet. Hold flere centimeter stilk på gresskaret ved å skjære så nær vintreet du kan.
Etter å ha kuttet gresskaret av vintreet, foreslår noen mennesker å herde det ved å la det ligge i solen i en uke eller så før de tar det innendørs. Se imidlertid for skadedyr, da gresskar er favoritt blant ekorn, kaniner, hjort og andre skapninger. Mange flotte gresskar blir ødelagt når dyr oppdager dem.
Dyrking av gresskar i containere
Gresskarranker tar mye plass i hagen når de kryper og spriker - den forlengende veksten er synlig hver dag. Hvis du ikke vil okkupere enorme mengder plass i en hage, kan gresskar plantes i containere eller store potter, slik at vinstokkene kan krype langs en kortstokk, en uteplass eller andre overflater.
En fordel med hagearbeid er at fordi jorda i potter sitter oppe i solskinnet, varmes det raskere enn jorden når vinteren gir plass til våren. Dette betyr at du kan plante gresskarfrøene noen uker tidligere enn om du plantet i bakken.
Gresskar produserer lange masser av vinstokker dekket med tykke blader og veldig stor frukt. Dette krever en beholder som er stor nok til å inneholde en stor rotkule og nok jord til å gi fuktigheten som er nødvendig for at gresskarplanten skal vokse. Ikke prøv å dyrke gresskar i en gryte som er mindre enn 10 gallon. Hvis du vil dyrke mer enn en plante, er en beholder på 15 til 20 liter eller større enda bedre. Det kan også hende du har stor suksess med å dyrke gresskar i stråballehager - en hagearbeid der grønnsaker plantes direkte inn i en halmballe som gradvis brytes ned over vekstsesongen.
Gresskar vinstokker vokser veldig raskt, og noen kan vokse til utrolige lengder. Noen mennesker trener dem opp i trelliser eller klemmer dem tilbake for å holde fruktproduksjonen nær sentrum av anlegget. Hvis du dyrker gresskarplanten din på en spalte, må du finne ut en måte å vugge gresskarene på slik at vekten ikke går i stykker. Noen mennesker bruker nylonstrømper, strømpebukse eller tøyposer hengende fra spalten for å henge opp gresskarene. Hvis du vokser klatrende gresskar, bør du unngå varianter som gir veldig stor frukt.
Vanlige skadedyr og sykdommer
Gresskar er utsatt for flere skadedyr og sykdommer. Problematiske skadedyr inkluderer squashborere og agurkbiller. For å håndtere begge skadedyrtyper bruker du flytende raddeksler som blir fjernet ved blomstringen for at bier kan pollinere planten.
Sykdommer som kan påvirke gresskarveksten inkluderer bakterievilm, som spres av agurkbiller, samt pulvermugg. Imidlertid er det sykdomsresistente varianter som vil gjøre hagearbeid mye enklere. Håndtering av agurkbiller vil bidra til å forhindre bakterievisne og gi planter nok plass til luftsirkulasjon og soleksponering vil bidra til å unngå pulveraktig mugg.
