Danette St. Onge
- Mat- og reiseskribent Forfatter av "The Better-Than-Takeout Thai Cookbook" Oversetter og redaktør på fransk, italiensk, spansk og engelsk. Arbeidet som redaktør hos Cook's Illustrated
Erfaring
Danette St. Onge er en tidligere skribent for The Spruce. Hun er mat- og reiseforfatter som spesialiserer seg på internasjonale retter og vitenskap og kjemi innen mat og matlaging. Å vokse opp i en flerkulturell familie, reise og bo i utlandet i flere land har alle informert om hennes unike mat og matlaging.
Hun bodde i Toscana i fem år og har reist mye gjennom Italia og utforsket regionale kulinariske spesialiteter og tradisjoner. Hun er for tiden basert i Paris og London.
Danette har jobbet som redaktør i Cook's Illustrated magazine (America's Test Kitchen), skrevet og redigert artikler og oppskrifter og utformet kjøkkeneksperimenter, tips og smakstester, i tillegg til å gruble over identiteten til mystiske kjøkkenantikviteter.
Som frilanser har hun skrevet om mat, servering og reiser og utviklet, testet og redigert oppskrifter for forskjellige klienter i trykte og elektroniske medier, inkludert Saveur, Zagat, Google og Food Network.
Hun har også jobbet som oversetter (italiensk, spansk og fransk til engelsk) på mange prosjekter, inkludert kokebøker og restaurantmenyer. Hun har gitt ut en Thai kokebok.
utdanning
Danette St. Onge har BA i biologi fra Tufts University og en BFA i studiokunst fra School of the Museum of Fine Arts, samt et kopieringsbevis fra Emerson College.
Utmerkelser og publikasjonerForfatter av "The Better-Than-Takeout Thai Cookbook: Favorite Thai Food Recipes Made hjemme"
Hun har publisert arbeid i disse trykte og elektroniske publikasjonene:
- America's Test Kitchen, Cooks Illustrated magazineSaveurZagat The Food Network
Om Gran
Spruce, et merke fra Dotdash, er en ny type hjemmeside som tilbyr praktiske tips og inspirasjon fra det virkelige liv for å hjelpe deg med å lage ditt beste hjem. Spruce-familien av merker, inkludert The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets og The Spruce Crafts når samlet 30 millioner mennesker hver måned.
I mer enn 20 år har Dotdash-merker hjulpet folk med å finne svar, løse problemer og bli inspirert. Vi er en av de 20 største utgiverne av innhold på Internett i følge comScore, et ledende målingsselskap på Internett, og når mer enn 30% av den amerikanske befolkningen hver måned. Våre merkevarer har samlet vunnet mer enn 20 bransjepriser alene i løpet av det siste året, og sist ble Dotdash kåret til Årets utgiver av Digiday, en ledende bransjepublikasjon.
