Granen
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 217 | kalorier |
| 6g | fett |
| 12g | karbohydrater |
| 8G | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 cocktail (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 217 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 6g | 8% |
| Mettet fett 2g | 12% |
| Kolesterol 212 mg | 71% |
| Natrium 104 mg | 5% |
| Totalt karbohydrat 12g | 4% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 76 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Eggnog er en rik feriested og er en favorittdrink til julebord og andre høytidssamlinger. Hemmeligheten bak stor eggnog er ingredienser av høy kvalitet, og det trenger ikke å være vanskelig å lage. Selv om det er mange eggnog oppskrifter, er denne konjakk eggnog en av de enkleste. Med samme innsats som du legger ned i en hvilken som helst annen cocktail, vil et deilig glass nog være klart for deg å nyte på få minutter.
For denne oppskriften trenger du bare fire ingredienser og en cocktailshaker. Det er veldig likt eggnøtten du kan få i baren, med en perfekt balanse av konjakk og tilfredsstillende kremighet. Du vil oppdage at den overgår smaken til nesten hvilken som helst ferdiglaget eggnog du også kan kjøpe i butikken. Hvem vet, det kan til og med bringe noen anti-noggers over til 'nog-siden'.
ingredienser
- 1 gram konjakk
- 1 1/4 gram melk
- 1/2 gram enkel sirup
- 1 eggeplomme
- Pynt: revet muskatnød eller kanel
Trinn for å gjøre det
Samle ingredienser.
Granen
I en cocktail shaker, kan du kombinere konjakk, melk, enkel sirup og eggeplomme. Tørrist uten is.
Granen
Fyll risteren med is, og rist deretter kraftig i omtrent 30 sekunder for å sikre at egget er godt blandet.
Granen
Sil i et gammeldags eller cocktailglass.
Granen
Tilsett en dash med revet muskatnød eller kanel som pynt.
Granen
Server og nyt!
Tips
- De fleste konjakker vil lage en velsmakende eggnog. Husk kvalitet, og ikke vær for mye av en billig skøyte. En flott eggnog fortjener en fin konjakk, og det er gode alternativer tilgjengelig i alle prisklasser. Det er avgjørende at du bruker et ferskt egg. Bare plasser den i et glass vann for å teste eggets friskhet. Hvis egget flyter, kast det fordi det betyr at egget er for gammelt. For enhver egg cocktail, bruk bare egg som hviler på bunnen. Dette vil sikre den beste smaksdrikken og redusere risikoen for salmonella. Hvis du vil, kan du bruke en eggeplomme erstatning, men et ekte egg skaper den beste smaken eggnoggen. Når du rister drikke med egg, er det best å gjøre to separate runder av å riste. Ved å starte med en tørr risting, deretter legge til is og riste lenger og med mer kraft enn normalt, sikrer det at eggeplommen blir brukket opp og blandes grundig med de andre ingrediensene. Hvis armene kan skade, er det tegnet på en god risting.
Oppskriftsvarianter
Brandy er en av de tradisjonelle basene for eggnog, men det er ikke det eneste alternativet. Rum har lenge vært en favoritt, og mange whiskyer lager en fin eggnog også. Faktisk er denne oppskriften perfekt for å prøve ut alle tre brennevinene for å se hvilken du liker best. Du vil bli overrasket over forskjellene, og eksperimentet er mye moro.
- For rom, hold deg med alderen eller gull rums. Hvite roms har en tendens til å gå seg vill i blandingen og krydret rums kan være for mye krydder for noen drikkere. Dette gjelder spesielt hvis du har fordøyelsesproblemer. Whisky er en annen historie. Hver stil og hvert merke vil opprette en annen smaksprofil i eggnoggen din. Bourbon, rug whisky og blandet kanadisk whisky er foretrukne alternativer, men ikke rabatt irsk whisky.
Hvor sterk er denne Eggnog?
Eggnog har et rykte på seg for å bli høytidsunderholdere litt for lunkne. Det kan skyldes at du drikker en kopp for mange eller en overgripende vert. I virkeligheten er denne spesielle oppskriften relativt mild, og alkoholinnholdet vil falle rundt 14 prosent ABV (28 bevis). Det er omtrent det samme som de sterkeste vinene, så ikke legg skylden i eggnuten.
Oppskriftstagger:
- Brandy cocktail
- konjakk eller rom eggnog
- amerikansk
- jul
