Granen
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4 til 5 dusin cookies (serverer 12)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 276 | kalorier |
| 19g | fett |
| 27g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 5 dusin cookies (serverer 12) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 276 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 19g | 24% |
| Mettet fett 6g | 30% |
| Kolesterol 22 mg | 7% |
| Natrium 186 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 27g | 10% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 58 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
I Santa Fe lager hver husholdning anis-smaks-kaker som kalles bizcochitos rundt juletider. Lekkert, smuldret og smaksatt med anisfrø og kanel, godbitene er deilige med et krus varm sjokolade.
ingredienser
- 1 kopp forkortelse eller smult
- 1 1/4 kopper sukker (delt)
- 1 egg
- 1 ts anisfrø
- 3 kopper mel
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/4 kopp vann
- 2 ts kanel
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene og forvarm ovnen til 350 F.
Granen
I en stavmikser eller en bolle med en håndmikser, krem sammen forkortingen og 3/4 kopp sukkeret til den er jevn.
Tilsett egg og anisfrø og bland godt.
Granen
Sikt sammen melet, bakepulveret og saltet i en egen bolle. Legg til forkortelsesblanding.
Granen
Tilsett nok vann til deigen klumper seg sammen, omtrent 1/4 kopp.
Granen
Vend deigen ut på en uflørt overflate og rull den til en tykkelse på omtrent 1/8 tommer.
Bruk en pizzakutter eller en kniv for å skjære deigen i diamantformer. Du kan også kutte ut ved hjelp av en kakekutter.
Granen
I en liten grunne bolle kombiner du 1/2 kopp sukker og 2 ts kanel.
Dypp toppen av hver bizcochito i kanel-sukkerblandingen og legg på en ikke-smurt arkpanne.
Stekes i 10 minutter eller til kantene begynner å bli gyldne. Ikke kok over; du vil at de skal være litt myke.
Strø eventuelt varme kaker med ekstra kanelsukker før du overfører det til et bakerist for å avkjøle.
Granen
Server og nyt!
Granen
Oppskriftstagger:
- kjeks
- dessert
- amerikansk
- jul
