Mealtime.org
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner (4 porsjoner)
Disse risbollene lager en velsmakende og næringsrik snack eller en annen rett. Kremete på innsiden og knasende på utsiden. Disse risbollene er overraskende sunne, takket være purrede grønnsaker blandet i bollene. Enten du smyger grønnsaker i barn eller ikke, smaker denne oppskriften godt. Og det er det viktige.
ingredienser
- 1 8, 25 unse kan salt uten blandede grønnsaker (tappes)
- 1 stort egg (lett slått)
- 1 fedd hvitløk
- 1 ts Worcestershire saus
- 1 1/2 kopp kokt ris (varm)
- 1/2 kopp ost (strimlet)
- Dash med kosher salt og nykvernet svart pepper (etter smak)
- 3/4 kopp sprø risblanding (finknust)
- For dukkert:
- 2 4 unse bokser blandet frukt i juice (halvt drenert)
- 1/4 kopp hermetisert tomatpuré
- 1/2 ts eple cider eddik
Trinn for å gjøre det
Legg blandede grønnsaker, egg, hvitløk og Worcestershire-saus i en foodprosessor eller blender og puré.
Overfør til en bolle. Tilsett ris, ost, salt og pepper. Bland godt.
Forvarm ovnen til 375 F eller varm en frityrgryte til 375 F.
Scoop spiseskjeer med store baller av risblandingen og form til baller. Rull inn det knuste sprø riset frokostblandingen.
Hvis du baker, line en rimmet stekeplate med folie. Spray med kokespray. Legg kulene på laken og spray generøst med mer kokespray.
Stek 15 minutter til de er lett brunet. Avkjøl 3 minutter.
Stek alternativt i partier til de er sprø, cirka 1 minutt.
Slik lager du dukkert: Purre til den er jevn.
Server risboller med dip.
Oppskrift med tillatelse fra Mealtime.org.
Oppskriftstagger:
- ris
- matbit
- amerikansk
- familiemiddag
