Granen
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 1 gryterett (4 til 6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 394 | kalorier |
| 23g | fett |
| 33g | karbohydrater |
| 17g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 gryterett (4 til 6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 394 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 23g | 29% |
| Mettet fett 9g | 46% |
| Kolesterol 38 mg | 1. 3% |
| Sodium 668 mg | 29% |
| Totalt karbohydrat 33g | 12% |
| Kostholdsfibre 6g | 21% |
| Protein 17g | |
| Kalsium 412 mg | 32% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Den deilige, smule toppede aspargesgryten har en enkel hvit saus med cheddarost. Oppskriften krever frossen asparges, men fersk kan brukes. Kok opp eller damp aspargesen til den er mør, og fortsett deretter med oppskriften.
Pimiento tilfører litt farge på retten, men vi legger noen ganger terninger stekt rød paprika hvis vi ikke har pimiento. Eller bytt ut pimientoen med hermetisert sopp eller sauterte fersk skiver.
ingredienser
- 2 til 3 kilo asparges (eller 18 til 20 gram frossen asparges)
- 1 1/2 ts salt (delt)
- 6 ss smør (eller margarin)
- 3/4 kopp myke brødsmuler
- 1/4 kopp altmel
- 1/8 ts pepper (eller etter smak)
- 2 kopper melk
- 1/2 ts Worcestershire saus
- 2 gram pimiento (drenert, 1/4 kopp hakket)
- 3/4 kopp mild cheddarost (revet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Varm ovnen til 180 ° C / gass. Smør lett en grunt 2-liters bakfat.
Granen
For fersk asparges, vask den og klikk av den woody delen av stilkene, og skjær den i 2 1/2-tommers biter.
Granen
Legg spydene i en dyp stekepanne eller sautépanne og dekk til med omtrent en tomme vann og 1 ts salt. Dekk til og la det småkoke i 3 til 5 minutter, eller til det bare er mørt. (For frossen asparges, følg tilberedningsinstruksjonene på pakken.)
Granen
Tøm umiddelbart og dekk til med kaldt vann for å stoppe kokeprosessen.
Granen
Overfør den til den tilberedte ildfast formen eller gryten.
Granen
Smelt smøret i en kasserolle over middels lav varme.
Granen
Bland 2 ss smør med de myke brødsmulene og sett til side for topping gryterett senere.
Granen
Bland mel, salt og pepper i gjenværende smør i kasserollen. Fortsett å koke og røre på svak varme.
Granen
Tilsett melken gradvis og stek under omrøring til den er tyknet.
Granen
Tilsett Worcestershire saus, pimiento og ost; rør til osten har smeltet.
Granen
Hell sausen over aspargesen i ildfast formen og topp deretter de smørede smulene.
Granen
Stekes i forvarmet ovn i 20 minutter.
Granen
Server med ditt valg av hovedrett og nyt!
Granen
Tips
- Ikke kast det dag gamle brødet! Tørk brødet litt i en ovn på 325 F til det er noe tørt og crusty og riv det deretter i biter. Legg bitene i foodprosessoren og puls for å lage grove eller fine smuler, avhengig av hvordan du planlegger å bruke dem. Legg smulene i en matlagringspose, forsegl og frys. Du har smuler til kjøttpudding, kjøttboller og gryteretter hver gang du trenger dem.
Du kommer kanskje også til å like
Oppskriftstagger:
- Asparges
- sidefat
- sør-
- potluck
