Crock Pot Beef and Bean Suppe.
Granen / Diana Rattray
- Totalt: 5 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 5 timer
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 548 | kalorier |
| 13g | fett |
| 68g | karbohydrater |
| 42g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 548 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 13g | 16% |
| Mettet fett 4g | 20% |
| Kolesterol 67 mg | 22% |
| Natrium 292 mg | 1. 3% |
| Totalt karbohydrat 68g | 25% |
| Kostholdsfibre 16g | 58% |
| Protein 42g | |
| Kalsium 160 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne godsmakende oksesuppen er laget med magert malt storfekjøtt, hermetiske røde bønner og valgfri ris. Jeg la litt strimlet kål (faktisk slaw blanding med litt strimlet gulrot) til den avbildede suppen, sammen med risen. Tomatsaften eller V-8 og storfekjøttbuljong smaker den pent, sammen med litt hvitløkspulver.
Tilsett gjerne terninger selleri og strimlet gulrøtter sammen med løken og paprikaen når du surfar på storfekjøttet. Det er en allsidig suppe, og kan lett lages lavkarbo ved å eliminere ris eller pasta, og bønnene. Du kan legge til ekstra malt biff og grønnsaker i blandingen.
Kok ris eller pasta hver for seg, eller bruk den praktiske ferdigkokte "Ready Rice."
ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 pund magert biff
- 1/2 kopp løk (hakket)
- 1/4 kopp grønn paprika
- 1 kopp maiskjerner
- Valgfritt: 1 1/2 kopp kål (strimlet)
- 1 (15 gram) kan pinto bønner eller små røde bønner, undrained
- 1 (10 3/4 gram) kan kondensert oksekjøtt *
- 1 (14, 5 gram) kan terninger av tomater
- 1 1/4 kopp tomatsaft eller V-8
- 1/2 ts hvitløkspulver
- Kosher salt (etter smak)
- Svart pepper (nykvernet, etter smak)
- Valgfritt: 1/2 til 1 kopp kokt ris eller liten pasta, som ditalini eller alfabet
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Varm olivenoljen i en stor stekepanne eller stek pannen over middels varme. Tilsett malt biff og kok opp, med en slikkepott, i cirka 5 minutter. Tilsett den hakkede løken og paprikaen, og la det koke under omrøring til det biffkjøttet ikke lenger er rosa.
Overfør den malte storfekjøttblandingen til en langsom komfyr med 4- til 5 liter med en spalte skje.
Til sakte komfyren tilsett mais, kål, hvis du bruker, de terningkastede tomatene, oksekjøtt, tomatsaft eller V-8 og hvitløkspulver.
Dekk til og stek på LAV i 4 til 6 timer. Tilsett kokt ris eller pasta omtrent 5 til 10 minutter før serveringstid.
Smak til og tilsett kosher salt og nykvernet svart pepper, etter behov.
Server og nyt!
Tips
- Server suppen med crusty brød, kjeks eller kjeks, eller med en kastet salat eller en halv sandwich. * Bruk ca 1 1/2 kopp hjemmelaget konsentrert storfekjøtt (dobbelt styrke) i stedet for den kondenserte suppen.
Oppskriftstagger:
- bønner
- hovedrett
- amerikansk
- vinter
