Teresa Short / Moments / Getty Images
Å lage mat med barn er en god idé, men du må lære dem noen enkle regler før du kommer i gang.
Vanskelighetsgrad: Enkelt
Påkrevd tid: 15 minutter
Hvor du skal begynne
- Les hele oppskriften før du begynner. På den måten vet du hvor lang tid det vil ta, hvilke ingredienser du trenger og hvilket utstyr som er nødvendig for å lage oppskriften. Vask hendene før du begynner, og vask ofte mens du lager mat. Det er viktig å vaske hender med såpe etter håndtering av rått kjøtt og fjærkre, fordi de kan inneholde bakterier som kan gjøre deg syk. Det er også viktig å holde redskaper og skjærebrett som berører rått kjøtt og fjærkre atskilt fra andre matvarer av samme grunn. Bind håret tilbake og bruk et forkle. Du vil holde håret ute av maten og forhindre at klærne blir skitne. Samle alle ingrediensene dine før du begynner. Hakk, strimle eller rasp ingredienser, og mål dem i små skåler. Franskmennene kaller dette "mise en place." Det betyr å ha alt målt og på sin plass før du lager mat. Det gjør matlagingen mye enklere! Følg trinnene nøyaktig. Hvis en oppskrift krever at smør skal kjøles, bør det kjøles. Hvis det krever at egg skal være i romtemperatur, må du la dem ligge ute på disken i 15 minutter. Disse instruksjonene er viktige for å sikre at det ferdige produktet kommer ut som ønsket. Få hjelp! Selv barn som har tilberedt før, bør alltid ha en voksen i nærheten for å hjelpe.
