grandriver / Getty Images
- Totalt: 85 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 75 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 474 | kalorier |
| 2g | fett |
| 94g | karbohydrater |
| 25g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 474 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 2% |
| Mettet fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 336 mg | 15% |
| Totalt karbohydrat 94g | 34% |
| Kostholdsfibre 21g | 76% |
| Protein 25g | |
| Kalsium 249 mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Hjemmelagde vegetariske bønner er et flott og tradisjonelt tilskudd til en piknik, utendørs vegetarisk eller vegansk grillmat eller til å bringe til enhver sommerplukk. Og bakte bønner er enkle å lage i store mengder, og omtrent alle vil elske disse søte bakte bønnene, også de vegetariske barna! Eller, hvis du er britisk, er bakte bønner på toast en essensiell ingrediens i en engelsk frokost.
Jada, du kan hente en boks vegetariske bønner fra butikken, men disse hjemmelagde bønner i Boston-stil med melasse er mye bedre og friskere, spesielt hvis du har tid til å bruke bønner som du har tilberedt i stedet for fra en kan. Imidlertid, hvis du er vant til bakte bønner ut av boksen, kan du oppleve at denne oppskriften ikke er like søt (men det er bra, ikke en dårlig ting!), Spesielt siden den krever melasse i stedet for sukker, og ingen andre ekstra søtstoffer.
ingredienser
- 3 kopper marine bønner (eller pintobønner, forkokte eller fra en boks)
- 1/2 kopp melasse
- 1 kopp grønnsaksbuljong
- 1 gul løk (terninger)
- 1 kopp tomatpuré
- 1 ss soyasaus
- 1 ts sennepspulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
Trinn for å gjøre det
- Denne oppskriften med vegetabilske bønner fra Boston er laget med bønner, melasse, løk, tomatpuré og krydder, noe som gjør den helt vegansk og vegetarisk. Hvis du trenger at den skal være glutenfri, bytter du ut soyasausen for en glutenfri erstatning, for eksempel tamari eller Braggs Liquid Aminos, og bruk enten en glutenfri grønnsaksbuljong eller vann (les etiketten hvis du ' bruker du en kjøpt grønnsaksbuljong, ettersom noen inneholder gluten og noen ikke). For en tradisjonell versjon, prøv denne tradisjonen Boston Baked Beans-oppskriften.
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F.
Rør sammen alle ingrediensene i en stor gryterett eller ildfast form, og bland den godt sammen.
Dekk til, stek i en time. Hvis bakte bønner er for saucy, bak den uoppdagede i ytterligere 15 minutter.
Server hjemmelaget bakte bønner sammen med litt hjemmelaget vegansk skillet cornbread.
Oppskriftsvarianter
Oppskriftstagger:
- bønner
- vegetariske bakte bønner
- sidefat
- amerikansk
