Gran / Emily Hawkes
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 3-4 porsjoner
Ingen sa at vegetarisk spising måtte være sunt, ikke sant? Den gode nyheten er at selv med oppskrifter som denne for en gryte fra Frito-pai-stil, som bruker hermetiske ingredienser for å lage en rask middag og kan virke usunn, når det er laget vegetarianer, er sluttresultatet fremdeles lavere i fett og kolesterol enn en lignende versjon laget med kjøtt. Hvis du liker chili, ost, chiliostdip og Frito-pai, vil du like denne vegetariske chiliosten og Frito-gryten eller paien.
Som kalifornisk tenker jeg på Frito-kaken som en slags Tex-Mex-versjon av nachos. Og akkurat som med nachos, kan de være så relativt lette og sunne-ish eller så fete som du vil lage dem. Spill med denne Frito pai-oppskriften for å få den akkurat passe for deg. Tenn opp osten og Fritos, og gå tungt på den ferske salaten og tomatene, for eksempel hvis du vil gjøre den litt sunnere.
Jeg bruker vanligvis Hormel-merke eller Amy's hermetiske vegetariske chili i oppskrifter som denne, men denne Frito-kaken ville være like rask og enkel hvis du hadde litt rester av chili til rådighet som du måtte bruke opp.
ingredienser
- 1 stor pose med Fritos (du kan knuse dem lett for en mer gryterettlignende rett eller holde dem hele for å gjøre Frito-kaken din mer tradisjonell og liker nachos)
- 1 (15 ounce) boks vegetarisk chili (prøv Amy's eller Hormel-merke)
- 1 (8-ounce) pose ost (hvilken som helst type, strimlet)
- Valgfritt: fersk løk (hakket) eller grønn løk (hakket)
- Valgfritt: tomater (terninger)
- Valgfritt: salat (strimlet)
- Valgfritt: jalapeno paprika (skiver)
- Valgfritt: fersk koriander
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Gran / Emily Hawkes
Først må du varme opp ovnen til 350 F.
I en middels gryterett eller en ildfast form, retter du Fritos (jeg anbefaler å knuse dem først) i et enkelt lag.
Gran / Emily Hawkes
Deretter sprer du vegetarisk chili jevnt over Fritos.
Gran / Emily Hawkes
Deretter legger du til valgfri ingredienser du liker på toppen av chilien: hakkede løk, terninger, ferske tomater, strimlet salat eller jalapeno paprika.
Gran / Emily Hawkes
Dryss deretter strimlet ost på toppen som det endelige laget.
Gran / Emily Hawkes
Stek den vegetariske Frito-kakegryten din i ovnen i 15 til 20 minutter, til osten har smeltet akkurat slik du vil.
Gran / Emily Hawkes
Topp med noen ekstra pålegg hvis du vil (rømme og hakket grønn løk eller litt frisk koriander er kjempebra på toppen) og nyt den kjøttfrie Frito-kakegryten med en gang.
Gran / Emily Hawkes
Veggie-burger Frito kakegryte
Enkel vegetarisk chilibønne og Hominy gryterettoppskrift
Mer enkle vegetariske gryterettoppskrifter
Oppskriftstagger:
- pai
- hovedrett
- amerikansk
- tilbake til skolen
