Stockfood / Getty Images
Aprikos er en fantastisk smak for blandede drikker. Selv om det kanskje ikke er den første frukten du tenker på i baren, gjør den seg til en rekke imponerende cocktailoppskrifter.
Aprikosbrandy er den mest populære ingrediensen som bruker denne smaken. Du finner også aprikoslikør, aprikosnektar, og selvfølgelig, friske aprikoser. Alle disse kan brukes til å lage fantastiske drinker.
-
Aprikos Sunray
Matinnsamling RF / Getty Images
Når du leter etter en drink som feirer aprikosen som ingen andre, er denne hulloppskriften den du trenger. Den er laget for festservering og er fullpakket med tre forskjellige aprikosingredienser.
Aprikos Sunray er en konjakk og Champagne fruktpunch som er enkel å blande opp. Du trenger en aprikoslikør og aprikosnektar, samt skiver med friske aprikoser. For å komplementere alt det aprikos, vil du også ha noen sitroner og blod appelsiner.
-
Lita Grey Cocktail
Peche of Austin, Texas
Det er noen imponerende aprikoslikører som er tilgjengelige, og favoritter inkluderer Bols, frukthage og Marie Brizard Apry. Når du ser på flaskeetiketter, kan du merke at noen, som Bols, er kategorisert som konjakker.
Denne informasjonen er nyttig når du trenger å lage en cocktail som Lita Gray cocktail. Oppskriften kobler gin og sloe gin med (en ikke-brandy) aprikoslikør og champagne. Den er ganske nydelig og den moderne følgesvennen til den klassiske Charlie Chaplin Cocktail, som bruker aprikosbrandy.
-
Høstlige fristelser
S&C Design Studios
Aprikosnektar er en annen flott ingrediens som enhver fruktdrikk-elsker bør kjenne til. Det er ofte funnet i brus og juice delen av dagligvarebutikker og kommer i en pop-top-boks.
Det fine med denne søte nektaren er at den er alkoholfritt, så den kan brukes til å lage fantastiske mocktails, for eksempel Autumnal Temptations. De er en enkel, men livlig blanding av aprikos og agave-nektarer, grapefruktjuice og lavendelbrus.
-
Aprikos sur
Matinnsamling / Getty Images
Aprikosbrandy er den mest brukte aprikosingrediensen i baren, spesielt når det gjelder klassiske cocktailer. Det er kanskje ikke så populært som det en gang var, men det er fremdeles en rekke merker tilgjengelig. Du bør kunne finne minst en i enhver velfylt vinmonopol.
Den ultimate drikken til aprikosbrandy? Aprikossuren, selvfølgelig. Denne enkle to-ingrediensoppskriften er uforglemmelig. Bare sørg for å ha rikelig med sur blanding for hånden, fordi det faktisk styrker brandy.
-
Baltimore Bang
S&C Design Studios
Aprikosbrandy spiller ofte sikkerhetskopi til andre destillerte brennevin i stedet for å være stjernen, slik det er i aprikos syrnet. Baltimore Bang er et fint eksempel på denne trenden i aksjon.
Oppskriften er en fruktig vri på den klassiske whiskysyren. Den parer favorittbourbonet ditt med aprikosbrandy og tilfører deretter sitronsaft og sukker. Du må kanskje spille med proporsjonene når du bytter whisky for å finne en ideell balanse mellom søtt og surt. Men det er enkelt nok — og eksperimentene er en del av moroa.
-
Naked Lady
Ivan Vukelic / Getty Images
Romelskere blir ikke utelatt når det gjelder aprikosdrinker. Det er en veldig allsidig smak og kan brukes i noen ganske spennende blandinger, som vi ser i Naked Lady.
Denne oppskriften er moderne, men den har en klassisk stil. Det begynner med en base av rom og søt vermouth, som er aksentert med de svakeste hint av aprikosbrandy, grenadin og sitronsaft. Tenk på det som en rom-martini med en delikat fruktig sødme. Det er en kjempegod middagsdrink.
-
Idonis
S&C Design Studios
Når vi sier at aprikos er allsidig, er det veldig sant, og det kan fungere med nesten all annen frukt du kan tenke på. I Idonis-oppskriften finner vi den i en tropisk blanding.
Dette er også en av de enkleste aprikos cocktailer du kan riste opp. Drikken er en blanding av aprikosbrandy, ananasjuice og vodka. Det er mer vodka enn noe annet, så husk å velge med omhu og gjøre den til en god en. Resultatet av denne trioen er en fruktig vodka martini med en nydelig zing og et snev av sødme.
-
Millionær-cocktail nr. 1
S&C Design Studios
Det er virkelig vanskelig å slå stilen til de klassiske cocktails. Mange har eksistert i et århundre eller mer, og de fortsetter å pirre smaksløkene våre. Millionaire-cocktail nr. 1 er en av disse, og den har en tidløs smak.
Denne oppskriften inneholder en trio brennevin, og du vil bli forelsket i hvordan de kommer sammen. Du trenger sloe gin, aprikosbrandy og rom. For å være autentisk, bør det være jamaicansk rom. De er aksentert med streker av grenadin og kalk, og resultatet er fantastisk.
-
Boston Cocktail
S&C Design Studios
Aprikosbrandy parer seg også veldig godt med gin, og den brukes i en rekke gammeldagse martini-lignende cocktailer. De er en spennende eksplosjon fra fortiden og har ofte en fin balanse av tørre og søte smaker.
Boston Cocktail er en av disse oppskriftene. Selv om det hopper over vermutten som brukes i drinker som den engelske rosen, beholder den den tørre-søte syrlige profilen. Det er en enkel blanding av like store deler gin og aprikosbrandy med hint av grenadin og sitron, og det er ganske herlig.
-
Valencia Cocktail
Paul Poplis / Getty Images
Her er en aprikos-cocktail for alle som elsker en morgenmimosa. Det beste kan være at du ikke trenger å bekymre deg for å sprite en flaske champagne til denne drinken.
Valencia Cocktail er en enkel aprikos konjakk og appelsinjuice drikk med bitre. Den er perfekt til brunsj og utrolig enkel å blande opp. Hvis du vil legge til en gnist, kan du gå etter den. Selv en skvett med sodavann vil gjøre det, selv om det egentlig ikke er nødvendig.
