Det er mer enn en måte å tilberede et egg på! Og i motsetning til troen på noen, er egg ikke meieriingredienser, så folk som har melkeallergi eller er laktoseintolerante, er i stand til å konsumere egg som en del av kostholdet sitt uten problem.
Egg er ikke bare gode kilder til proteiner, vitaminer og mineraler, de er også deilige, men du velger å tilberede dem.
Problemet for mange på det meierifrie kostholdet er at mange smakfulle eggoppskrifter krever melkeingredienser som smør og ost, men les videre for å se 10 av våre favorittmelkefrie måter å tilberede det fantastiske egget på.
-
Bakte egg
Richard Jung / Getty Images
Bakte egg, også noen ganger referert til som shirred egg , er enkle og enkle å tilberede, og de er så deilige! En håndfull ingredienser er alt du trenger for å lage denne enkle oppskriften. Eksperimenter gjerne med forskjellige typer sesongens grønnsaker og urter, og hvis du har en favoritt en ost, strimler du litt på toppen!
-
Deviled Egg
Disse enkle å lage, velsmakende godbitene er perfekte for piknik, potlucks og fester.
beachgurl322 / Twenty20
Den potiled, piknik og festretten klassisk, Deviled Eggs er egentlig bare hardkokte egg, hvis eggeplommer er moset med mayo og litt rømme og deretter toppet med salt, pepper og paprika. Så med litt meierifri rømme, er de en klokke å lage meieri-fri. Denne oppskriften er vår tur til fester, sammenkomster og snacks; prøv å fylle din med forskjellige krydder og urter for å endre det opp!
-
Eggesalat
Curried Egg Salat. En enkel, sunn meierifri eggsalat duftet med karri. DebbiSmirnoff / Getty Images
Egg salater er delende sider og sandwich fillers; vanligvis elsker mennesker dem eller hater dem. Vi er tilfeldigvis mennesker som liker eggesalat mye, men bare når det er veldig bra.
Eggesalater er nesten alltid meierifrie; nå og da vil vi komme over en som har rømme eller yoghurt i seg, men for det meste er de tilberedt med egg, mayo og vanligvis noen grønnsaker. Virkelig, så lenge du har noen få hardkokte egg og noen få spiseskjeer med mayo, kan du lage en velsmakende eggesalat, bare hold deg lys på mayoen, og tilsett noen få urter, grønnsaker eller krydder, så vil du ha en egg salat som alle vil elske.
-
Stekte egg
Omtrent alt er bedre med et stekt egg på. KleeAlee / Pixabay
Stekte egg tar bare minutter å tilberede, men de er velkomne tilskudd til nesten ethvert måltid om dagen. Prøv noen av disse melkefrie serveringsforslagene til måltider som tilfredsstiller:
- Server stekt egg på toppen av toast for en enkel, rask frokost. Bruk en ristet meierifri engelsk muffin, stekt bacon eller veggie bacon, og et stekt egg, lag en frokostsandwich, tilsett grønnsaker og meieri-fri ost om ønskelig. Server stekte egg over pasta, som med denne hvitløkspastaen med smør. (For denne oppskriften, erstatt ganske enkelt de posjerte eggene til stekt!) Server stekte egg over ristede eller dampede grønnsaker, eller til og med over potetmos. I utgangspunktet er nesten enhver åpen ansikts sandwich et bra spill for stekt egg pålegg!
-
Hardkokte egg
Rachel Husband / Getty Images
Hardkokte egg er sunne og enkle å oppbevare for rask frokost og snacks, og de kan brukes til alle slags gode ting: salatpålegg, eggesalater, ødelagte egg, for å nevne noen. Og hvis du aldri har laget hardkokte egg før, er det sannsynligvis enklere enn du tror! Slik lager du perfekte hardkokte egg hver gang.
-
omeletter
nemoelguedes / Pixabay
- En av de mest populære brunsjrettene, omeletten, er også ofte fylt med meieri; I utgangspunktet tilberedes tradisjonelle omeletter i smør og inneholder vanligvis også en slags ost. Imidlertid er vår melkefrie "ost" -omelett bare en av mange melkefrie omelettoppskrifter som, med litt næringsgjær, blir et forsterkende, proteinrikt, deilig måltid som subtilt smaker på ost, og kan fylles med ethvert utvalg av friske urter, grønnsaker, kjøtt eller vegetarisk kjøtt erstatning for brunsj, lunsj eller middag.
-
Posjerte egg
The Picture Pantry / Ivan Danik / Getty Images
Poaching er en av de enkleste, sunneste måtene å tilberede egg; det krever bare litt kunnskap! Tjuvpakking er bare å småkoke maten i væsken til den er gjennomstekt. Fordi egg koker raskt, bringes væsken først til å koke og deretter slås den av. Deretter tilsettes eggene og dekkes til de blir kokt til ønsket doneness. Når du posjerer egg, hjelper det å tilsette litt eddik i vannet for å holde de hvite intakte (ca. 1 t. Til 2-3 kopper væske).
-
quiches
George Crudo Photography / Getty Images
Quiches er velsmakende eggbaserte deler av fransk opprinnelse, og som mye fransk mat er de vanligvis tilberedt med mange melkeingredienser. Gjennom årene, i navnet til vår kjærlighet til fransk mat og quichier, har vi kommet frem til mange melkefrie og veganske utgivelser av den klassiske kaken, fra grunnleggende meierifrie quichier til veganske skorpeløse versjoner. Denne listen inneholder åtte av våre melkefrie favoritter, som alle er allsidige og åpne for tillegg til uansett friske grønnsaker, urter og meierifrie osterstatninger du har for hånden. Så ha det gøy og spis godt!
-
Eggerøre
MAKY_OREL / Pixabay
Eggerøre er etter vår erfaring en av de mest barnevennlige måtene å lage egg på, for ikke å snakke om billige og enkle å lage (og morsomme!), Så denne oppskriften er perfekt for mødre og pappaer til melkefrie barn! Selv om de fleste tradisjonelle oppskrifter på eggerøre krever smør, melk og ost, er denne like deilig uten meieriet. Tilsett gjerne sauterte grønnsaker, friske urter og meieri-fri ost for å kle opp parabolen din, og for ekstra rik eggerøre, visp inn 2 til 3 T. meieri-fri rømme til eggeblandingen!
-
frittata
Fotografering av Teri A. Virbickis / Getty Images
En frittata er egentlig en skorpeløs quiche som først stekes i en stekepanne på komfyrtoppen og deretter overføres til ovnen for å avslutte tilberedningen, noe som gir frittataen en nydelig, gyldenbrun topp og en jevn kokt midten. Denne melkefrie spinaten Frittata er lettere enn tradisjonelle versjoner, og bruker en kombinasjon av hele egg og eggehviter og ernæringsgjær for en cheesy smak. Vi foretrekker å bruke en støpejernspanne for å lage frittata, men en ovnfast skillet er fin!
