15 sunne sandwichoppskrifter passer for nye års oppløsninger

Stekt kylling Caprese sandwich med trøffelsennep

Grilled Cheese Social

En klassisk caprese-sandwich er typisk fylt med en haug med fersk mozzarella, noen få tomatskiver og revet basilikum som deretter er skåret med olivenolje og balsamicoeddik, salt og pepper. Og selv om denne stekte kylling caprese-sandwich ikke er så ille, til å begynne med, skapte vi en sunnere versjon ved å hule ut en fullkorns-baguette og legge til rotisserie-kylling for protein. Vi erstattet olivenolje med smakfull trøffelsennep og hvit balsamisk glasur. Og i stedet for de tradisjonelle fete platene med mozarella av helmelk, bytter vi ut bittesmå perler av den ferske osten for å kutte ned på fett. Arugula gir smørbrødet et fint, peppig bitt og tilfører en haug vitaminer som A, K, og C samt folat og kalsium. Tomatene er ikke bare en flott form for antioksidanter, men er også fullpakket med lykopen som hjelper til med å forhindre kreft. Ikke for loslitt, ikke sant?

Krydret Thai kyllingsalatpapir med sesam-peanøttdressing

Grilled Cheese Social

Denne krydret thailandske kyllingsalatfolien er et flott alternativ til de typiske mayobaserte kyllingsalatoppskriftene. Pakket med protein og krydder, sesam-peanøttdressingen er fylt med smak og gjør en fantastisk skyldfri kyllingpakke.

Den beste noensinne røkt laks Bagel Sandwich-oppskriften

Grilled Cheese Social

Den beste noensinne røkt laks bagel-sandwich-oppskriften, laget med grillet asparges, syltet rødløk, myke eggerøre med fersk dill + kremost på en ristet alt bagel, kan bare være den beste versjonen vi noensinne har laget!

Provencal kylling med kylling, geitost + paprika

Grilled Cheese Social

Jeg ble nylig begavet provencalsk sennep over jul, og jeg ble overrasket over hvor smakfull den var. Laget med en base av dijon og blandet med stekt rød paprika, hvitløk og urter. Dette sennepet pakker massevis av smaken med lite eller ingen kalorier. Smør litt av dette smakfulle oppslaget på en varm hele hveteomslag og topp med frisk næringspakket spinat, lys og livlig pesto, fyldig og tangy smuldret geitost, søt og krydret peppadews og proteinpakket rotisserie-kylling for denne perfekte kyllingprovencal wrap med spinat, geitost + peppadews.

Stekt kylling Torta med avokado + Queso Fresco

Grilled Cheese Social

Til denne ristede kyllingtortaen med avokado + queso fresco, trukket rotisserie kylling, chipotle svart bønne spredning, tomater, syltet rødløk, queso fresco, salsa verde, koriander og fersk avokado er stablet opp i en helliget torta bun for å gjøre en sunnere versjon av denne meksikanske klassikeren.

Bare glem ikke å grøft mayoen som tilfører uønskede kalorier. I stedet anbefaler vi å prøve den kremede chipotle-svartbønne-spredningen som lages ved å mase opp svarte bønner med limesaft og væsken fra chipotle-paprika. Denne blandingen skaper en rik og deilig sandwich-spredning som ikke bare er super sunn, men som er helt deilig på smørbrød og mer. Den knuste avokadoen etterligner også den rikholdige kremheten til mayo, men er full av sunne fettstoffer som er muy bueno for deg!

Vegetarisk Philly Cheese Steak Sandwich With Tempeh

Grilled Cheese Social

Prøver du å være sunn, men ønsker deg en deilig Philly ostestek? Ikke si noe mer! Denne vegetabilske Philly OST-biffsandwichen er laget med en hellig franskbrød, pannestekt tempeh, sauterte paprika, løk, sjalottløk og sopp og skåret med redusert kalori ost og umamipakket biffsaus.

Tomat, bacon, avokado + gildfri "Ranch" -innpakning

Grilled Cheese Social

Når du tenker på en sandwich avokado, bacon og ranch, tenker du sannsynligvis ikke på det som helsekost. Men hei, ikke la den forutinntatte ideen svinge deg bort fra denne smakfulle smørbrød.

Trikset for å lage denne tomat-, bacon-, avokado + skyldfri ranch wrap-oppskriften sunn-ish handler om å erstatte din typiske butikk kjøpte ranch med vår hjemmelagde skyldfri versjon. For å gjøre dette, bytt ut mayo for smakfull og syrlig gresk yoghurt. I stedet for mettet fett, vil bandasjen din være full av levende kulturer og probiotika som hjelper med fordøyelsen og øker immuniteten.

Og du kan også si hvorfor ikke bytte ut ekte bacon for kalkunbacon eller noe annet erstatning? I følge Prevention.com regjerer svinekjøttbacon konge over kalkunbacon for helsemessige fordeler. Ikke bare er det høyere i sunt fett, men det har også mer fri radikal bekjempelse av selen, kolesterolsenkende niacin og fruktbarhet som styrker folat.

Peanøttsmør, guava + enkle kvadrater Organisk proteininnpakning

Gran / Nita vest

En New Years-oppløsning for å være i form trenger ikke å være vanskelig - spesielt når du har en haug med sunne, deilige og enkle proteinpakkede oppskrifter å velge mellom. Dette hjertelige peanøttsmøret, guava + enkle kvadrater med organisk proteinpakke er fullpakket med smakfulle organiske ingredienser, inkludert min favoritt Coconut Simple Squares-bar, fersk banan, guavasyltetøy, bipollen, lokal honning, granola og salt peanøttsmør.

Visste du at "Bipollen er maten til den unge bien og det er omtrent 40% protein? Det regnes som en av naturens mest fullstendig nærende matvarer. Den inneholder nesten alle næringsstoffer som kreves av mennesker. Omtrent halvparten av proteinet er i form for frie aminosyrer som er klare til å brukes direkte av kroppen. " (Mercola.com).

Og hvis du aldri har hatt en bar i Simple Square, er det nå på tide å prøve en! Fullpakket med organiske cashewnøtter, organiske mandler, organisk honning, organisk usøtet kokosnøtt, organisk vanilje, havsalt. Disse barene gir deg masse kostfiber, protein, E-vitamin og magnesium.

Vegetarisk Curried "Chicken" Salat Sandwich Recipe

Grilled Cheese Social

Ved å bytte ut kylling med aromatisk gurkemeie og spisskummet stekt blomkål, blir denne klassiske vegetariske curry kyllingsalattsandwich-oppskriften gjenoppfunnet som en deilig vegetarisk favoritt. Ikke en fan av blomkål? Prøv å bruke den samme krydderoppskriften nedenfor for stekte søtpoteter, grillet tofu eller smuldret tempeh.

Tyrkia, Cranberry + Brie Sandwich Recipe

Granen

Du er sikkert kjent med denne deilige høstkalkun, tyttebær + brie-sandwich-oppskriften som består av følgende Thanksgiving-rester: Tykke skiver med stekt kalkunbryst med søtt og syrlig tyttebærsyltetøy, fersk spinat og rik og kremet brie mellom to vakre biter av hvitt brød. Og selv om denne smørbrødet vanligvis bare er sesongbasert - frykt ikke - kan du lage det helt når som helst på året.

Tyrkia og Hummus Sandwich

The Spruce Eats / Nita West

Rødhummus er stjernen i denne sunne kalkun- og hummus-sandwich. Det er vakker og levende rosa nyanse mangler i forhold til de sunne attribusjonene. Rødbeter er lastet med en rekke næringsstoffer og fibre som kan bidra til å senke blodtrykket på bare et par timer, bekjempe betennelse og kreft, og kan bidra til å øke immunforsvaret ditt. Når du blander de stekte rødbeter med kikerter, som er fylt med sunne fibre, protein, næringsstoffer og vitaminer, blir helsemessige fordeler stadig flere.

Sprukket pepper kalkun lader deg opp med enda mer magert kjøttprotein mens tomatene tilfører en fin sunn dose vitamin C, D og folsyre. Fetaosten er en flott kilde til kalsium, og rosenkålene til babyen er en supermat som hjelper til med å øke hjernekraften med greenens høye nivå av folat. Og selv om brødet sannsynligvis ikke er så bra for deg, hjelper det å holde alt sammen, og det gjør at det smaker enda bedre!

Spring Roll Inspired Steamed Buns

Grilled Cheese Social

Tenk om en superfrisk thailandsk vårrull kombinerte godheten med rikdommen til en kinesisk dampet bun. Vel, det er det som skjer i disse vårrullinspirerte dampede bollene. Så fortsett med å bytte ut rispapiret etter disse litt søte, lette og luftige dampede bollene og tilsett søt en dukke av litt krydret chilisaus, noen kremede skiver avokado, sprø tråder av gulrøtter og agurkrunder, zippy syltet rødløk, krydret jalapenos og umamirik hoisinsaus. Hvis du liker det varmt, kan du legge til litt sriracha eller sambal og gjøre deg klar til å unne deg en nesten perfekt skyldfri godbit.

The Best Vegetarian Hummus and Pickled Vegetable Sandwich

Grilled Cheese Social

Den beste vegetariske hummus og syltede grønnsakssandwich er enkel og deilig og alt annet enn kjedelig!

Ta farvel med livløse halte grønnsaker, og begynn å ha på deg masse av disse tangy syltede grønnsakene, litt velsmakende proteinpakket hummus og sprø, ferske råvarer. Disse grønnsakene er bare min anbefaling og personlige preferanser, men prøv å skru opp grønnsakene for å lage en sandwich som er full av smak og hakket full av vitaminer og næringsstoffer.

Et ord til de kloke skjønt - kombinasjonen av syltede rødbeter og hummus ser kjempebra ut sammen - nesten som kunst - men de gjør også denne smørbrødet super rotete, så husk å bruke papirfoldingsteknikken for å holde smørbrødet sammen.

Vegetarisk Sloppy Joes med syltede reddiker og agurk

Grilled Cheese Social

Vegetariske slurvete joes laget med en blanding av bygg og karamelliserte grønnsaker er like gode - om ikke bedre - enn de typiske hamburgerbaserte versjonene. Disse skyldfrie smørbrødene er full av smak, vitaminer og næringsstoffer, og tilfredsstiller selv de mest dø-harde av kjøtespisere. Og ved å toppe disse smørbrødene med gjærede grønnsaker som DIY hurtig syltede reddiker og agurker, tilsettes en betydelig dose sunne probiotika til hver bit.