James O'Neil / Getty Images
Når de fleste tenker på sitrus, kommer de vanlige variantene først i tankene: sitroner, lime, appelsiner og grapefrukt. Imidlertid er det mange forskjellige typer sitrusfrukter i Citrus slekten. Fruktene, som er modifiserte bær kalt hesperidia , kommer i alle former, størrelser og farger. De fleste sitrusplanter vokser best i full sol og i USDA plantehardhetssoner 9 til 11, men noen tåler litt skygge, og noen er litt hardere enn andre.
De forskjellige sitrusartene vil lett krysse hverandre for å danne hybrider. Mange populære markedsfrukter stammer fra kryssing av innfødte sitrusarter.
Mens de fleste sitrustrær er gode hageplanter i de varme USDA-sonene 9 til 11, kan gartnere i kjøligere soner også dyrke dem ved å sette dem i store containere og holde dem godt beskjærte for å opprettholde en håndterbar størrelse. Pottejorden må være godt drenert og holdes jevn fuktig. Hold plantene utendørs på en dekk eller terrasse i den varme årstiden, og flytt dem innendørs til et lyst sted i de kaldere månedene.
Ekspertråd om dyrking av frukttrær i containere
-
Bitter Orange (Citrus aurantium)
Sirintra Pumsopa / Getty Images
Bitter oransje kan også være kjent som sur appelsin eller Sevilla oransje. De fleste synes frukten er for syrlig til å spise fersk, men dette er en utmerket frukt for å lage appelsinmarmelade. Som de fleste appelsiner klarer bitter appelsin seg best i et middelhavstype-klima - varme dager og kjølige netter.
- Innfødt område: Asia USDA Vekstsoner: 9 til 11 Høyde: 8 til 30 fot, avhengig av variasjon Soleksponering: Full sol
-
Blood Orange (Citrus x sinensis var.)
bhofack2 / Getty Images
Den blodoransje er en rekke standard søt appelsin (Citrus sinensis) kjent for sitt dyprøde kjøtt. De vanligste variantene er 'Moro', 'Sanguinello' og 'Tarocco'. Den røde fargen skyldes det høye antocyanininnholdet, et stoff som er vanlig i mange blomster, men sjelden hos sitrusfrukter. Blå appelsintrær dyrkes ofte i store containere og holdes beskjæres for å opprettholde en redusert størrelse. Trærne kan ikke skilles fra søte appelsiner - de har de samme blanke, grønne bladene, vridde grener og pigger.
- Native Area: Spain, Italy USDA Growing Zones: 9 to 11; kan trenge vinterbeskyttelse i sone 9 Høyde: Opptil 25 fot Soleksponering: Full sol
-
Calamondin (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)
Valeriya / Getty Images
Calamondin ble utviklet som en krysning mellom en sur mandarin og en kumquat. I USA brukes dette treet oftest til prydformål enn for spiselig frukt. Dette er små buskede eviggrønne holdes vanligvis ganske korte. Grenene har små ryggrader, og de oransje duftende blomstene blir små frukter, omtrent 1 tomme i diameter, ligner en bitteliten mandarin. Frukten er segmentert og er veldig sur.
Denne sitrusen er ikke tolerant for frysepunkt eller vindforhold. Den er tørke-tolerant når den er etablert, men trenger rikelig vann i fruktingsperioden. Andre vanlige navn for denne planten inkluderer calamondin appelsin, calamonsi og filippinsk kalk .
- Innfødt område: NA; dette er en hybridplante USDA Voksende soner: 9 til 11 Høyde: 6 til 15 fot Soleksponering: Full sol
-
Citron (Citrus medica)
Paolo_Toffanin / Getty Images
Citron er en av de eldste typene sitrusfrukter og ble brukt som foreldre i den genetiske avlen til mange andre viktige sitrusfrukter. Den blir ofte kandisert og brukt i desserter, da sitronen for det meste er skorpe og gir liten eller ingen juice. Sitronen er et saktevoksende tre med lærrike blader og pigger. Hvite eller purpurrike blomster viker for knoblet, uregelmessig frukt.
- Innfødt område: Antagelig India (usikker opprinnelse) USDA Vekstsoner: 10 til 11 Høyde: 10 til 15 fot Soleksponering: Full sol
-
Grapefrukt (Citrus x paradisi)
huseyintuncer / Getty Images
Grapefrukten er en tilfeldig hybridplante som først dukket opp i Barbados som en krysning mellom søt appelsin ( Citrus sinensis ) og pomelo ( C. maxima ). Det har siden blitt en veldig viktig matavling og dyrkes noen ganger i hjemmelandskap. Ulike varianter produserer frukt med masse i forskjellige nyanser av hvitt, rosa eller rødt.
Grapefrukttrær har lange, blanke mørkegrønne blader. Hvite blomster går foran utviklingen av frukt med gul-oransje hud. Grapefrukttrær tåler korte fall under frysepunktet, men de krever god fuktighet og hyppig fôring.
- Innfødt område: Karibisk USDA Voksende soner: 9 til 11 Høyde: 10 til 45 fot høy Soleksponering: Full sol
-
Persisk kalk (Citrus x latifolia)
TaniaBertoni / Getty Images
Den persiske kalken (Citrus x latifolia), også kjent som Tahiti-kalk, er en hybridplante av ukjent foreldre. Det er vanligvis frøfritt og brukes mye til limejuice. Dette er den typen kalk du vanligvis vil se i matbutikken eller brukes til pynt på cocktaildrinker.
Den persiske kalken har tettere løv enn de fleste sitrustrær, med avrundede blanke, grønne blader som danner en tett lavere kalesje. Klynger med hvite blomster i februar og mars går foran frukt som er klare til å spise innen juni til august. Denne planten dyrkes ofte i store containere, holdes beskjæret til omtrent 6 fot eller mindre. I motsetning til mange andre sitrusplanter, har denne ingen torner.
- Innfødt område: NA; dette er hybridplante USDA Voksende soner: 9 til 11 Høyde: 15 til 20 fot Soleksponering: Full sol
-
Key Lime (Citrus aurantifolia)
Westend61 / Getty Images
Nøkkelkalk er en kjent art av kalk (Citrus aurantifolia) som også er kjent som meksikansk kalk eller vestindisk kalk. Frukten er søtere enn den persiske kalken og er kjent som basisingrediensen i en nøkkel kalkpai.
Key lime trær trenger rik, godt drenerende jord som holdes jevn. Bladene er blanke dypgrønne, ovale i formen. De velduftende blomstene går foran liten grønn frukt, omtrent på størrelse med en golfball. Fruktene plukkes vanligvis mens de er grønne, men de modnes til en gul farge.
- Innfødt område: Indonesia og Malaysia USDA Vekstsoner: 10 til 11 Høyde: 10 til 12 fot Soleksponering: Full sol
-
Kumquat (Citrus japoncia)
Av Eve Livesey / Getty Images
Teknisk sett er kumquat (Citrus japonica) ikke en sitrusfrukt, men den er veldig nær beslektet. Den ble skilt ut i slekten sin rundt 1915 og tidligere klassifisert i slekten Fortunella. Navnet kumquat betyr "gylden mandarin" på kantonesisk. Kumquat har tjent som en morsart for flere hybridkors, inkludert orangequat, calamondin og limequat.
Kumquat trær har smale, grønne blader og vaselignende voksende vane med en avrundet topp. Duftende hvite blomster om våren fører til litt oval guloransje frukt. Dette er en sitrussort som har bedre kuldetoleranse enn de fleste; den kan overleve temperaturer ned til omtrent 20 grader Fahrenheit.
- Innfødt område: Sør-Asia og Asia-Stillehavet USDA Voksende soner: 9 til 11; overlever i sone 8 med beskyttelse Høyde: 4 til 14 fot, avhengig av sorten Soleksponering: Full sol
-
Sitron (sitrus sitron)
5second / Getty Images
Sitrontreet er en av de mest populære av alle sitrusfrukter, og er et holdbart, langlevd tre som er veldig følsomt for kulde. Av denne grunn dyrkes den ofte som en potteplante som blir flyttet innendørs i kaldt vær. Sitroner er bredbladige eviggrønne med ganske sparsomt løvverk. Bladene er ovale i form, mørkegrønne på toppflatene og lysere grønne på bunnene. De velduftende blomstene er hvite og rødrosa, noe som fører til de kjente fruktene, som kan være både grønne og gule.
Disse plantene tåler tørke forutsatt at de får nok vann i fruktingsperioden.
- Innfødt område: Asia (nøyaktig opprinnelse er usikker) USDA Vekstsoner: 9 til 11 Høyde: 10 til 30 fot, avhengig av variasjon Soleksponering: Full sol
-
Orange (Citrus sinensis)
ozgurdonmaz / Getty Images
Den appelsinen, eller Citrus sinensis , er det vanlige navnet på den søte appelsinen som er den vanlige supermarkedens frukt. To av de mest kjente variantene av appelsinen er Valencia og Washington Navel.
Bladene på et oransje tre er langstrakte og blanke grønne, og grenene er ofte vridd med spiny fremspring. De hvite blomstene er velduftende, og fruktene krever 12 måneder eller mer for å modnes. Appelsintrær er veldig følsomme for kulde; temperaturer under 35 grader Fahrenheit kan skade frukten alvorlig.
- Native Area: Asia USDA Growing Zones: 9 to 11; beskyttelse kan være nødvendig i sone 9 Høyde: Opptil 25 fot Soleksponering: Full sol; tåler delvis skygge
-
Mandarin Orange (Citrus reticulata)
Alex Tihonov / Getty Images
Mandarinoransjen (Citrus reticulata) har tre klasser: mandarin, mandarin og satsuma. Alle blir ofte spist av seg selv eller brukt i salater og har en søt saftig smak som er ypperlig til snacking. Mandarinen er en arv som fungerte som en av de genetiske foreldrene for den moderne oransje.
Mandarin appelsiner dyrkes som store busker eller små trær som nesten ikke kan skilles fra vanlige appelsintrær. Bladene er ovale i form og blankgrønne. Grenene er ofte vridd, med stumpe ryggrader. Blomster dukker opp i mars og april, og utvikler den litt flatete runde frukten som modnes i løpet av 6 til 8 måneder.
- Innfødt område: Asia USDA Vekstsoner: 9 til 11 Høyde: 10 til 25 fot Soleksponering: Full sol
-
Tangerine (Citrus reticulata)
JulijaDmitrijeva / Getty Images
Å skille mellom mandarin appelsiner og mandariner er en forvirrende sak, siden de begge tilhører den samme C. reticulata- arten. Og ordene "mandarin" og "mandarin" brukes noen ganger for å beskrive alle fruktens varianter innenfor den arten.
I praksis er navnet mandarin vanligvis forbeholdt de typene C. Reticulata- frukt som har rødoransje hud. Noen myndigheter ser Clementine som en kjent variant av mandarin, men andre klassifiserer Clementine som en hybridkryssing mellom en søt appelsin ( C. x senensis) og selvebladet mandarin orange ( C. deliciosa ).
- Innfødt område: Asia USDA Vekstsoner: 9 til 11 Høyde: 10 til 25 fot Soleksponering: Full sol
-
Pummelo (Citrus maxima)
joel-t / Getty Images
Pummelo (Citrus maxima) er den største av sitrusfruktene. Det er en av forfedrene til grapefrukten. Å dyrke et pummelo-tre bør sees på som noe av en nyhet, siden det kan ta så lenge som åtte år før treet modnes nok til å produsere spiselig frukt.
Pummelo-treet har en form som ligner den på et grapefrukttrær, med blanke, grønne blader som danner en tett baldakin (dette treet lager et godt lite skyggetre). Fruktene (når de endelig vises) er veldig store - opptil 12 tommer i diameter, med avtagbare skinner som avslører kjøtt som ser ut som grapefrukt, men som vanligvis har en mildere smak.
- Innfødt område: Malaysia, Thailand og det sørlige Kina USDA-vekstsoner: 10 til 11; kan overleve sone 9 med vinterbeskyttelse Høyde: 10 til 20 fot høy; kan vokse opp til 50 fot over tid Soleksponering: Full sol
-
Tangelo (Citrus paradisi × Citrus reticulata)
La_vanda / Getty Images
Tangelo er en krysning mellom en mandarinoransje og en pummelo eller grapefrukt. Størrelsen avhenger av den valgte variasjonen; de kan være så små som en appelsin eller så store som en grapefrukt. Vanlige varianter inkluderer 'Minneola' og 'Orlando.'
Et tangelo-tre har de velkjente blanke mørkegrønne blader og vekstvaner som er vanlige for appelsintrær, men det produserer frukt som har en bulbøs ende. Kjøttet av frukten er veldig saftig og vanligvis ganske søt.
- Innfødt område: NA; dette er hybridplante USDA Voksende soner: 10 til 11 Høyde: 10 til 15 fot Soleksponering: Full sol
-
Ugli Fruit (Citrus reticulata x C. paradisi)
bhofack2 / Getty Images
Ugli-frukten er det registrerte merkenavnet for en bestemt jamaicansk tangelo-hybrid som sies å ha vært en krysning mellom den bitre appelsinen, grapefrukten og mandarinen. Navnet kommer fra det stygge utseendet på frukten, som typisk er 4 til 6 inches i diameter med en grov, rynket hud. Ugli-frukttreet ligner det på en tangelo, mens fruktsmaken er noe søtere enn en grapefrukt, men surere enn en appelsin. Basert på smaken har noen antydet at planten er en krysning mellom en sitron og en appelsin.
- Innfødt område: Jamaica USDA Vekstsoner: 8 til 10 Høyde: 15 til 20 fot Soleksponering: Full sol
-
Yuzu Tree (Citrus junos)
DigiPub / Getty Images
Yuzu er en stående busk eller et lite tre med uttalte torner. Det anses vanligvis å være en naturlig forekommende hybrid fra Kina; det er noen ganger kategorisert som C. ichangensis x C. reticulata var. austera. Det er en semi-dvergplante når den er plantet i hagen, men holder seg under 5 fot når den er plantet i en potte, noe som er vanlig. Visuelt ligner yuzo på andre små sitrustrær. Duftende hvite blomster fører til uvanlige, knobbige frukter som ligner store, deformerte sitroner. Frukten har en mild sitronsmak, selv om den ikke ofte spises fersk. I stedet brukes juice og skorpe til å tilberede asiatisk mat, inkludert drikke, sauser og søtsaker. Oljen fra huden brukes også som en duft. Noen interessante oppskrifter å prøve med yuzu inkluderer biff-shabu-shabu, moderne smugler-cocktail og ponzu-saus.
Denne planten har den beste kaldhårdheten av noen sitrusarter, og overlever temperaturer ned til null grader Fahrenheit. Dette gjør det mulig å dyrkes utendørs utover Sør-USA, opp Stillehavskysten gjennom Washington og opp Atlanterhavskysten til Carolinas.
- Innfødt område: Kina, Japan USDA Vekstsoner: 7 til 11 Høyde: 8 til 12 fot Soleksponering: Full sol
Sitrus slekten inkluderer noe av det viktigste av alle matvekster, og disse trærne kan også lage utmerkede landskapsplanter for solfylte steder i varmere klima. De er ganske enkle å dyrke, og i tillegg til å gi spiselig frukt, er de attraktive eksempler i landskapet. Hvis du liker ideen om planter som kombinerer visuell og kulinarisk appell, kan du vurdere andre frukttrær, for eksempel de forskjellige epletypene ( Malus spp.), Plumbs ( Prunus spp.) Eller pærer ( Pyrus spp . ), Som alle er ganske godt egnet for kjøligere klima der sitrusfrukter ikke kan vokse.
Dyrkingstips
De fleste sitrustrær er ganske enkle å dyrke - hvis de har de rette forholdene. Hvis du kan tilby disse, vil du finne sitrustrær enkle, morsomme og givende å dyrke:
- Godt drenert jord som holdes fuktig, men ikke fuktig; beskyttelse mot kulde (temperaturer under 30 grader Fahrenheit vil skade frukten til de fleste sitrustrær); og Tilstrekkelig sol - 8 til 12 timer om dagen, hvis du forventer å ha god frukt. Idémiljøet for sitrustrær er et middelhavsklima, med varme, solfylte dager og kjølige (men ikke frostige) kvelder.
