Ananas marengs pai oppskrift

Keller & Keller Photography / StockFood Creative / Getty Images

• Totalt: 30 minutter
• Prep: 20 minutter
• Kok: 10 minutter
• Utbytte: 1 kake (8 porsjoner)

10 rangeringer Legg til en kommentar

Denne utrolige ananas marengspaken er en stor tempoendring fra hverdagens sitronversjon. Fyllingen lages med knust ananas, eggeplommer og sitronsaft. Det er en veldig enkel kake å lage og er alltid en hit.

Bruk en ferdigfrosset frossen skorpe, et kakestykketark eller et hjemmelaget kakestykker.

ingredienser

• 1 bakt 9-tommers kakeskall
• 1 kopp kornsukker
• 1/2 kopp altmel
• 1 ts sitronskall
• 1/4 ts salt
• 1 kopp vann
• 1/3 kopp sitronsaft
• 1 liten boks (8 gram) knust ananas, utrevet
• 3 egg, separert
• 1 ss smør eller margarin
• 1/4 ts krem ​​tartar
• 1/3 kopp kornsukker

Trinn for å gjøre det

Stek kakeskallet i følge pakningsanvisningene eller tilbered en hjemmelaget skorpe. *

• * For å bake en hjemmelaget kakeskorpe, stikker du jordskorpen overhodet med en gaffel, før jordskorpen med folie eller pergamentpapir og fyll med kakevekter eller tørkede bønner. Stekes i en forvarmet ovn på 375 F i omtrent 25 til 30 minutter, eller bare til skorpen begynner å bli brun rundt kanten. Fjern vektene og folien eller papiret og stek til skorpen ser tørr ut og kanten er gyllenbrun.

Senk ovnstemperaturen til 350 F.

Forbered fyllingen:

I en 2-liters kasserolle, kombiner 1 kopp sukker, mel, sitronskall og salt.

Rør inn vann og sitronsaft og deretter tappet ananas.

Kok opp under omrøring. Fortsett å koke og røre på middels varme til de er tykke.

Pisk eggeplommer lett i en liten bolle; bland inn omtrent 1/4 av den varme blandingen. Returner eggeplomme-blandingen til den varme blandingen i kasserollen; stek 2 minutter lenger, mens du rører konstant. Rør inn smør.

Hell fyll i det bakte kakeskallet.

Forbered marengsen:

Pisk eggehvitene til det er skummende i en miksebolle med en elektrisk mikser.

Pisk inn kremen av tannstein og fortsett å slå til myke topper. Tilsett gradvis 1/3 kopp sukker og fortsett å slå til det dannes stive topper.

Fordel marengsen over den varme fyllingen, spred deg helt til skorpekanten, forsegle fyllingen i. Stek ved 350 F i omtrent 15 minutter, eller til toppene er brunet.

Du kommer kanskje også til å like

Ananas Coconut Chess Pie

Ananaspai med kremost

Oppskriftstagger:

• Ananas
• dessert
• amerikansk
• sommer

Ranger denne oppskriften. Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Visst, dette vil gjøre. Jeg er en fan - vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for vurderingen!