Granen / Diana Rattray
- Totalt: 27 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 12 minutter
- Utbytte: 36 porsjoner
Disse eplekakene er fylt med hakkede nøtter og rosiner, sammen med en vanilje glasur. Disse informasjonskapslene er en flott måte å feire eplesesong på!
Dette er morsomme informasjonskapsler å lage, og barna kan bli involvert i glasuren.
ingredienser
- 2 kopper altmel (rørt før måling)
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1 ts kanel
- 1/2 ts nellik
- 1/2 ts muskatnøtt
- 1/2 kopp forkortelse
- 1 1/4 kopper brunt sukker (fast pakket)
- 1 stort egg
- 1 kopp valnøtter (eller pekannøtter, hakket)
- 1 kopp eple (flettet, finhakket)
- 1 kopp rosiner (hakket)
- 1/4 kopp melk (eller juice)
- For vaniljeglasur:
- 1 1/2 kopp sukker
- 1 ss smør (myknet)
- 1/4 ts vaniljeekstrakt
- 1 dash salt
- 2 til 3 ss halv og en halv (eller melk)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene. Forvarm ovnen til 375 F.
Sikt mel med natron, salt, kanel, nellik og muskatnøtt.
I en stor miksebolle, fløtekort og brunt sukker; slå inn egg til det er godt blandet. Rør inn halvparten av mel og krydderblandingen, rør deretter inn valnøtter, eple og rosiner. Bland inn melk og deretter gjenværende melblanding.
Slipp av avrundede spiseskjeer med deigen, omtrent 2 cm fra hverandre, på smurte bakeplater. Stekes i 12 til 15 minutter, eller til de er satt og lett brunet på bunnene.
Mens cookies fortsatt er varme, kan du spre tynt med Vanilla Glaze nedenfor.
Server og nyt!
Vanilla Glaze
Samle ingrediensene.
I en liten miksebolle med en elektrisk mikser, bland konditorenes sukker med det mykgjorte smøret, vaniljen, en dash salt og 2 til 3 ss halv og halv eller melk, eller nok til å få en tynn spredningskonsistens.
Oppskriftstagger:
- eple
- dessert
- amerikansk
- falle
