HHLtDave5 / Getty Images
- Totalt: 80 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 55 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 252 | kalorier |
| 6g | fett |
| 50g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 252 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 6g | 8% |
| Mettet fett 3g | 15% |
| Kolesterol 16 mg | 5% |
| Natrium 105 mg | 5% |
| Totalt karbohydrat 50g | 18% |
| Kostholdsfibre 4g | 1. 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 14 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne Apple Peach Pie er en fantastisk kombinasjon av smaker og teksturer. Saften som produseres under bakingen er som en vill søt nektar. Denne oppskriften er en variant av vinneren av førsteplassen i "Pie On The Square", en lokal bakekonkurranse jeg dømte for noen år siden. Bruk kjøleskapspajskorpe for best resultat. Men du kan også bruke en kjøpt kjøleskorps, eller lage varmtvanns kringle.
Når du kjøper fersken til bakervarer, må du sørge for at de er faste, men gir litt på trykk fra fingrene. Du vil ikke bruke fersken som er overmodne, fordi de vil løse seg opp i denne paien. Granny Smith-epler er tilgjengelige året rundt, og er vanligvis den perfekte modenheten å bruke i bakervarer.
Forrige gang jeg laget dette brukte jeg hvite fersken, som får fruktene til å blandes sammen. Når noen tar en matbit, får de en søt overraskelse!
ingredienser
- 2-crust pie crust oppskrift
- 1 kopp sukker
- 2 ss tapioca
- 1/2 ts malt kanel
- 5 Granny Smith-epler (skrellet og skivet)
- 1 fersken (skrellet og skivet, eller 1/2 kopp frosne faste pakker ferskener)
- 1/2 kopp knuste kornflak
- 2 ss tørr sitron Jell-O
- 2 ss smør
- 1 ss slipesukker
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 400 F. Linje 9 tommers pai pan med en skorpe av nedkjølt pai skorpe.
I en stor bolle kombiner du sukker, tapioka, kanel og eple- og ferskenskiver og bland forsiktig for å belegge frukten.
Dryss maisflak i bunnen av paiskorpen, og fyll med eple-ferskenblanding.
Dryss frukten med den tørre sitronen Jell-O og prikk med små biter av smøret.
Tilsett toppskorpen og fløyten.
Skjær dekorative spalter i toppskorpen, og strø deretter med stort slipesukker.
Stekes i forvarmet ovn i 10 minutter, senk deretter ovnstemperaturen til 350 F og stek i ytterligere 45 til 50 minutter, til saftene bobler og skorpen er dypt gyldenbrun.
La paien avkjøles på et trådstativ i minst en time før servering.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- Fersken
- dessert
- oss regionale
- tilbake til skolen
