Granen
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 926 | kalorier |
| 27g | fett |
| 125g | karbohydrater |
| 45g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 926 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 27g | 34% |
| Mettet fett 6g | 32% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 804 mg | 35% |
| Totalt karbohydrat 125 g | 45% |
| Kostholdsfibre 6g | 22% |
| Protein 45g | |
| Kalsium 103 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kylling, cashewnøtter og vannkastanjer tilberedes i en smakfull saus i denne oppstussfiskoppskriften som også fungerer godt med storfekjøtt. Bytt gjerne ut chilioljen mot sesamolje hvis du er ute etter en mindre krydret smak.
Se nå: How To Make Classic Chicken Stir-Fry
ingredienser
- 1 ts chiliolje
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ss ingefær (hakket)
- 3 vårløk (vaskede, hvite deler skivet veldig tynne og grønne seksjoner reservert)
- 3 ss soyasaus
- 3/4 kopp vann
- 3/4 kopp usaltede cashewnøtter
- 2 ss peanøttolje (for steking etter behov)
- 1 1/2 kilo kyllingbryst (kuttet i 1 til 2-tommers biter)
- 1 pund sopp (stengler fjernet, kuttet i store biter)
- 1 kopp gulrøtter (skivet i 2- til 3-tommers strimler)
- 1 kan hele vann kastanjer
- 1 ss maisstivelse blandet med 2 ss vann
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
For å tilberede sausen, kombiner du chilioljen, hvitløk, ingefær, vårløk, soyasaus og vann i en bolle og sett til side.
Granen
Tilsett cashewnøtter i en tørr wok over middels varme. Ristes i cirka 1 minutt, rør kontinuerlig til den er ristet litt (ikke svi). Fjern cashewnøtter.
Granen
Varm de 2 ss oljen i wok. Tilsett kyllingen og rør om til den er lett brunet og ikke lenger rosa, ca 5 til 6 minutter. Fjern kyllingen og legg på en tallerken.
Granen
Rør sammen sopp, gulrøtter og vannkastanjer i ca 3 minutter.
Granen
Tilsett kokt kylling, cashewnøtter og stek saus. Rør godt om. Dekk til wok og la ingrediensene koke i ca 3 minutter.
Granen
Tilsett maisstivelse og vannblanding under omrøring for å tykne. Fjern fra varmen.
Granen
Server med hvit ris og kos deg!
Oppskriftstagger:
- Gulrot
- kinesisk kylling røre yngel
- middag
- asiatisk
