"Kirchherr, Jo" / Getty Images
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 717 | kalorier |
| 58g | fett |
| 15g | karbohydrater |
| 36g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 717 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 58g | 75% |
| Mettet fett 10g | 49% |
| Kolesterol 116 mg | 39% |
| Natrium 480 mg | 21% |
| Totalt karbohydrat 15g | 5% |
| Kostholdsfibre 5g | 18% |
| Protein 36g | |
| Kalsium 52 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Eplepekann kyllingsalat er en fan-favoritt salatoppskrift på hovedretten. Kombinasjonen av mør kylling, sprø pekannøtter, terte epler og en kremet honningssennepdressing er fantastisk.
Som alle hønsesalater gir ofte det beste resultatet å bruke en rotisserie-kylling. De fleste andre metoder for tilberedning av kylling kommer ikke i nærheten av å matche det ømme resultatet av disse fuglene i matbutikkene. Det er bare noe med å steke kyllinger mens du er på en spytte som resulterer i det mest møre og smaksrike kjøttet. Fjern kjøttet fra fuglen og skjær det i store biter.
Du kan doble eller tredoble denne oppskriften hvis du vil. Når det er varmt sommervær, er det ikke noe hyggeligere enn å ha et stort parti fabelaktig eplepekann hønsesalat i kjøleskapet, klar og venter på deg. Bare legg til noen bakermuffins eller brødpinner, litt iste eller hvitvin, så har du et fantastisk måltid uten absolutt ingen matlaging i det hele tatt.
ingredienser
- 1/2 kopp majones
- 3 ss honningssennep
- 2 ss sitronsaft
- Salt (etter smak)
- Nykvernet svart pepper (etter smak)
- 3 kopper kokt kylling (hakket)
- 1 Granny Smith-eple (hakket)
- 1 kopp små pekannøtter
- 1/2 kopp tørkede kirsebær eller tyttebær
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
I en middels bolle, kombiner majones, honningssennep, sitronsaft og salt og pepper etter smak.
Rør inn den kokte kyllingen, det hakkede eplet, pekannøttene og tørkede kirsebær eller tyttebær for å belegge.
Dekk til og avkjøl salaten i 1 til 2 timer før servering.
Nyt!
Tips
- Oppbevar eventuelle rester av salaten, godt tildekket, i kjøleskapet i opptil tre dager. Du kan tilberede din egen kylling til denne eplepekann kyllingsalatoppskriften. Prøv å bake kyllingbryst, på beinet eller av, i pergamentpapir, eller la det småkoke forsiktig i vann til de bare når 160 F. Når kjøttet står etter tilberedning, vil temperaturen stige til 165 F, som er den sikre sluttemperaturen for kyllingbryst. Eller prøv å tilberede en hel kylling på et rotisserie på grillen; du trenger spesialutstyr og instruksjoner for den oppgaven. Du kan tilberede store partier kylling på denne måten, la kjøttet avkjøle, kube det og deretter oppbevare det i fryseren i 2 koppporsjoner for oppskrifter som denne.
Oppskriftstagger:
- eple
- hovedrett
- sør-
- tilbake til skolen
