Alexandra Grablewski / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 4-6 porsjoner (4-6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 65 | kalorier |
| 2g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4-6 porsjoner (4-6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 65 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 2% |
| Mettet fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 343 mg | 15% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 3g | 11% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 40 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Asiatisk slaw er noe av et generelt begrep som ikke faller pent under en bestemt type asiatisk mat. Den blir ofte spist som en side rett, og vanligvis, men ikke alltid, eksklusivt assosiert med koreanske eller japanske retter. Denne oppskriften bruker soyasaus, sesamolje og ingefær for maksimal smak.
ingredienser
- 4 kopper lilla kål (strimlet)
- 2 store gulrøtter (skrellet og skåret i julienne-strimler)
- 1 rød paprika (kjerner, frø og kuttet i julienne-strimler)
- 1 gul paprika (kjerner, frø og kuttet i julienne-strimler)
- For dressingen:
- 1/4 kopp riseddik
- 2 ss olje (nøytral som grapeseed eller raps)
- 2 ss soyasaus
- 1 ss lys brunt sukker
- 1 ss ingefær (fersk revet)
- 2 ts ristet sesamolje
Trinn for å gjøre det
Kast sammen kålen, gulrøttene og paprikaen i en stor bolle.
Visp sammen dressingingrediensene, og hell over grønnsakene. Kast å kåpe. Server kjølt eller ved romtemperatur.
Oppskriftstagger:
- Pepper
- asiatisk slaw
- middag
- asiatisk
